Finom szilvalekvárt főznél, de nincs kedved órákon át kevergetni? Megmutatom az én receptem, nekem ez nagyon bevált!
Hozzávalók
- szilva
- ecet
- két kanál eritrit+
- stevia
Elkészítés
A szilvákat kimagozva, belerakom az előzőleg ecettel bekent tepsibe. Rászórok két kanál eritrit+steviát, nem keverve. Sütőben alacsony hőfokon sütöm, kb három -négy órát, felváltva hol légkeverés, hol alsó felső sütés. Egyszer sem kell keverni! A végén átkeverem szórok rá egy pici tartósítószert és még egy fél órára vissza teszem, feljebb veszem a hőfokot és már ügyelek, hogy ne égjen oda.
Forrón üvegekbe rakom, nem zárom le várom míg kihűl addigra a teteje bebőrösödik, csak aztán zárom. Lehet lezárni is akkor száraz dunsztba tanácsos rakni.
Én így szoktam mindegyiket a cukrosat is.150 -160 fok, hőlég-keverés és alsó felső sütés váltakozva. Csak tedd be a sütőbe és szinte magától elkészül. Nem kell kevergetni és hosszú ideig eltartható.
Piroska Csániczné Bécs receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
