Hozzávalók: 8 közepes nagyságú zeller, 40 dkg zöldborsó, 10 dkg vaj vagy margarin, 3 dkg zsemlemorzsa, só, 2 dl tejföl. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Címke: egyszerű
Zsemlegombóc
Hozzávalók: 4 darab 1—2 napos apró kockára vágott zsemle, 1 tojás, 3 deka zsír, 3 deka aprított hagyma, 8 deka liszt, 1 kis csomó vagdalt zöldpetrezselyem, 2 gramm törött bors, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Korhelytál recept
Kitűnő, savanykás étel, enyhíti a „másnaposságot”, innen a neve.
Hozzávalók:
- 1 kg sárgarépa
- 50 dkg burgonya
- 4 kisebb ecetes uborka
- 20 dkg gomba
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 dl tejföl, diónyi zsír
- só
- kiskanálnyi pirospaprika,
- 4 babérlevél
- késhegynyi majoránna és
- köménymag
- 1 evőkanál paradicsompüré,
- mokkáskanálnyi Piros Arany krém, egy
- kevés ecet vagy citrom
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Vitaminfelfújt recept
Nyáron tehetünk bele 2-3 fej párolt karalábét, illetve egy maréknyi zöldborsót is párolva, hogy tarkább legyen a felfújt.
Hozzávalók: 50 dkg karfiol, 50 dkg kelbimbó (mirelit is lehet), 10 dkg reszelt sajt, 15-20 dkg sonka (főtt füstölt hús vagy maradék sült hús), 2 kemény tojás, 2 nyers tojás, 2 evőkanál olaj, 1 dl tejföl, diónyi vaj, só, törött bors, levesízesítő por. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sárgarépa feltét „Ilukától”
Minden főzelékre kitűnő feltét.
Hozzávalók: 35 dkg sárgarépa, 15 dkg zeller, 1 kis fej vöröshagyma, 1-2 tojás, 10 dkg liszt vagy zsemlemorzsa, só, pirospaprika, egy-egy késhegynyi őrölt kömény meg majoránna, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld; sütéséhez zsír vagy olaj. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Szerb rakott lecsó
Hozzávalók: 75 dkg zöldpaprika, 75 dkg paradicsom, 15 dkg (kb. 3 fej) vöröshagyma, 12 dkg húsos füstölt szalonna, 2 pár virsli vagy ennek megfelelő mennyiségű szafaládé, illetve krinolin, 4 dkg zsír, 50 dkg burgonya, 1 kiskanál pirospaprika, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sertésszelet velencei módra
Hozzávalók: 8 darab 5 dekás sertésszelet, 2 tojás, 8 deka reszelt sajt, 8 deka liszt, só és zsír vagy olaj a kisütéshez. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hagymás rostélyos recept
Hozzávalók:
- 4 darab
- 15 dekás rostélyos-szelet
- só,
- törött bors
- 4 deka olaj és
- zsír a kisüléshez
- hagyma
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Krumplipite
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 5 dl tej, 25 dkg liszt, 3 tojás, kb. 5 dkg zsír. só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Krumplis pite „Ilukától”
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg liszt, 8 dkg zsír, 2 dl tejföl, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Részeg torta „Jennikétől”
Ezt a receptet én találtam ki szóval, ez egy saját recept. Nagyon egyszerű, finom, és gusztusos. Nem igényel sütést!!
Hozzávalók: 2 cs gesztenyemassza, tej(a pudinghoz és a csokimázhoz) 2-3csomag pudingpor (csoki,vanília,eper,stb..), kakaópor, keksz, rumaroma, vodka /whisky/ bor/ bármilyen ital, vaníliacukor, tej. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött hagyma
Hozzávalók: 4 nagy vöröshagyma, 5 dl száraz fehér bor, 50 dkg darált sertéshús, 7 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tejföl, só, szemes és törött bors, 1 babérlevél. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Bélszín vadasan
Hozzávalók: 80 deka bélszín (vesepecsenye), 6 deka füstölt szalonna, 20 deka vegyes zöldség, babérlevél, egész bors, kakukkfű, ecet, 6 deka zsír, 3 deka liszt, 2 deci tejföl, 5 deka hagyma. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött felsál recept
1 kg felsált szép nagy szeletekre vágunk és vékonyra kiverünk. 1/4 kg húst egész apróra vagdalunk vagy ledarálunk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hirtelen sült rostélyos
A hátszínt pár napig hideg helyen tartjuk, hogy megpuhuljon. Vékony szeletekre vágjuk, jól kiverjük. Egy kattintás ide a folytatáshoz….