Tudom elég sűrű, sőt dzsem jellegű, de nálunk Erdélyben dzsem, lekvár, befőtt ugyanazt jelenti 🙂
Hozzávalók
- sárgabarack,
- cukor
Lekvár kategória bejegyzései
Igazi ínyencség a levendula lekvár és nem is nehéz elkészíteni!
A lekvároktól lesznek finomak a sütemények és más édességek. Egy ilyen ínycsiklandó lekvár mindent különlegesebbé varázsol.
Hozzávalók
- 1 csokor levendula
- 3 citrom
- 60 dkg cukor
- 2 l víz
- 2 dzsemfix
Elkészítés
Narancsos kajszibarack lekvár, nem kóstoltam még ennél finomabbat, nálunk ez lett a kedvenc!
Káprázatos lekvár receptet mutatunk, a barack tökéletesen harmonizál a narancs savanykás ízével. Alig van vele munka, de az íze fenséges.
Hozzávalók:
- 1 kg kajszibarack
- 1 kg narancs
- 1 kg cukor
- 200 ml víz
Elkészítés:
Szokatlan eperlekvár-receptek
Itt van újra az eperszezon! Miután teleettük magunkat eperrel, ideje valamit eltenni belőle. És hát miért ne lephetnéd meg családtagjaidat valami egészen különlegessel ez alkalommal?!
Felmerülhet a kérdés, mi abban a szokatlan, ha a lekvárban gyümölcs és cukor van, de várjál csak! Amennyiben ugyanis némi fantáziával közelítjük meg a dolgot, egészen fantasztikus dolgokat készíthetünk szezonnyitó gyanánt
Eperlekvár receptek
Sárgabarack lekvár és szörp, sokáig eláll és megunhatatlanul finom!
A sárgabarack az egyik legfinomabb gyümölcs, amiből ínycsiklandó lekvár és szörp készülhet. Sokáig eláll és az íze az maga a csoda.
Hozzávalók
- lekvár
- 3 kg sárgabarack
- 1/2 kg cukor
- 1 cukortakarékos zseléfix
- 1 citrom
- Szörp
- 2 kg sárgabarack
- 1 kg cukor
- 2 citrom karikázva
- 1 cs szörp tartósító
- másfél liter víz
Elkészítés
Vaníliás cseresznye eperrel, már hosszú ideje így készítem, megéri kipróbálni!
Isteni finom bátran készítsétek el kb 15 éve készítek desszert, lekvárokat és nálunk ez a kedvenc!
Hozzávalók
- 1 kg cseresznye
- 1 kg eper
- 1 rúd vanília
- 1 citrom karikázva
- fél kg cukor
- 1 cs négy az egybe fix
Elkészítés
A kert tele van finom Otelló szőlővel, így hát most kipróbáltuk a szőlőlekvárt és elképesztően jó lett!
A különleges ízvilága minket azonnal elbűvölt. Már tudom, hogy ebből többet kell készíteni, mert ez tényleg elképesztően finom! Otelló, – kicsit macerás, kicsit „lila” környezet, de megérte …. Egy kuriózum és nagyon finom!
hozzávalók
- Otelló szőlő,
- cukor,
- dzsemfix
Elkészítés
Birsalmasajt, ez a recept nekem nagyon bevált, már csak így készítem!
Egy kis finomság készült ma nálunk, most megosztom veletek az én bevált receptem.
Hozzávalók
- birsalma
- cukor
- víz
elkészítés
Fűszeres fügelekvárt készítettem
Évek óta a csodájára jár, aki megkóstolja.
Hozzávalók
- jó érett füge
- cukor,
- citrom leve
- citromhéj
- fahéj
- szegfűszeg
- dzsemfix
Elkészítés
Füge cukorban, egy fenséges finomság, érdemes megkóstolni!
A legegyszerűbb finomságokat is megédesítheted vele, ezt a finomságot nem lehet megunni! Nálunk nagy kedvenc lett ez a finomság!
Hozzávalók
- 50 deka fügéhez
- 50 deka cukrot,
- 1-2 szelet citromot,
- egy darabka vaníliát
- 3 deci víz
Elkészítés
Füge lekvár, húsok mellé, de akár süteményekbe is csodás!
A füge pompás gyümölcs, ami frissen, aszalva, de akár lekvárként is fogyasztható, megéri kipróbálni.
Hozzávalók
- 1 kg füge (savanykás vagy érett de nem túlérett)
- 40 dkg cukor
- 1 citrom leve
- 1 mk. fahéj
- 1 mk. gyömbér
- 1 cs. vaníliás cukor, ha van otthon 1 alma azt is beletehetjük
- 1 cs. 3:1-ben zselésítő – szilva lekvár zselésítőt használtam
- 5 g citromsav
Elkészítés
A valódi szilvalekvár receptje, csak így készítem és mindig nagyon jól sikerül!
A szilvalekvár a család favoritja, mindig így készítem, nekünk ez a recept vált be a legjobban, sokáig eláll.
Hozzávalók
- bogyiszlói szilva,
- ecet,
- 30 dkg cukor,
Elkészítés
Sütőtök lekvár, csodás finomság, ha még nem kóstoltad, ezt érdemes elkészítened!
A sütőtök nagyon finom és a legtöbben szeretik is, de azt talán nem tudod, hogy lekvár is készíthető belőle!
Hozzávalók
- 1 likőrös pohár likőr
- 1-5 gramm ( kb. egy kiskanál fahéj)
- 1 citrom,
- csipetnyi szerecsendió
- 1 kilogramm sütőtökhús
- 35 deka cukor
Elkészítése
Házi paprikalekvár, nincs szükség tartósítószerre, mégis hosszú ideig eláll!
Szeretem ezt a receptet, mert sokáig eltartható és nem kell bele tartósítószert tenni.
Hozzávalók:
- 2 kg kápia paprika
- paradicsom- vagy piros kaliforniai paprika,
- 1 csípős paprika,
- 1 citrom,
- 3 evőkanál ecet,
- 10 dkg cukor,
- 2 teáskanál pektin
- 5-6 gerezd fokhagyma
- másfél-két közepes fej vöröshagyma
- bors
Elkészítés
Szilvalekvár sütőben készítve, nem kell kevergetni, ez egy nagyon jó megoldás!
Finom szilvalekvárt főznél, de nincs kedved órákon át kevergetni? Megmutatom az én receptem, nekem ez nagyon bevált!
Hozzávalók
- szilva
- ecet
- két kanál eritrit+
- stevia