A valódi szilvalekvár receptje, csak így készítem és mindig nagyon jól sikerül!

A szilvalekvár a család favoritja, mindig így készítem, nekünk ez a recept vált be a legjobban, sokáig eláll.

Hozzávalók

  • bogyiszlói szilva,
  • ecet,
  • 30 dkg cukor,

Elkészítés


Egy 8 literes fazekat megtöltöttem bogyiszlói szilvával, a fazekat kikentem ecettel, és tegnap este 8-kor a gázra tettem takarék lángra egy vastag vas platni alá, fedővel letakarva.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Egész éjjel főtt, másnap reggelre majdnem felére esett össze. Ma délután 5 körül tettem bele kb. 30 dkg. cukrot, és még főztem 2 órát.  Csodásan össze állt, és 7 kis üveggel lett belőle.  Az üvegeket addig hagyom dunsztba, még teljesen ki nem hűl.

Az ecettel azért jó kikenni a fazekat, mert akkor nem ég oda a lekvár. Ez a lekvár 24 órát főtt, és még csak oda sem kapta az alját. Isteni íze van – 🙂 Biztosan nagyon jó a sütőben is, de nyáron az egész lakást felfűtené nálam a sütő .

Mindig így készítem és valami bámulatosan finom. Nagy kedvencünk, nekem ez a recept vált be, ezért minden évben így szoktam főzni

Márta Bárány receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!