Egyszerű Beigli készítése

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 40 dkg olvasztott vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 2 dkg élesztő
  • 2 tojás sárgája
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 egész tojás és
  • 2 tojás sárgája a kenéshez

Elkészítése

Összegyúrjuk nem kelesztjük, pihentetjük míg a tölteléket elkészítjük

Töltelék : 50-50 dkg dió – Mák

  • 1 citrom reszelt héja felesben pici fahéjjal
  • 25-25 dkg porcukor
  • 2 vaníliás cukor
  • 6 dl víz

A porcukrot vízzel felforraljuk és elosztva a töltelékre öntjük, ha nem elég híg pici méz vagy lekvár, ha túl híg zsemlemorzsát rakunk bele. A tésztát ki nyújtjuk kb: 3 mm. Megkenjük töltelékkel feltekerjük, megkenjük tojás sárgájával, száradni hagyjuk majd megint megkenjük és végül picit megszurkáljuk a tetejét  190 fokon 20 percig majd 160 fokon 20 percig sütjük (Nekem 1 kg lisztből 2 diós 2 mákos rúd jött ki)

egyszeru_beigli_keszitese

Beküldő: zsuzsanna01

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!