A legegyszerűbb és legfinomabb kenyér

A legegyszerűbb, és a legfinomabb kenyeret sütöm régóta! Íme a recept:

Hozzávalók

  • 75 dkg liszt,
  • egy kanál búzasikér,
  • 3 kanál olaj,
  • csapott evőkanál só,
  • 1/2 l langyos víz,
  • 1/2 cs élesztő,
  • kevés cukor

Elkészítése

Az élesztőt elkeverjük a langyos vízben, ezzel az élesztős vízzel fakanállal, mint a nokedlit, elkeverjük a lisztet. Mikor az összes liszt elkeveredett, kicsit kézzel megigazítjuk, alját meglisztezzük, és letakarjuk.


Másfél óráig kelesztjük. Gyönyörűen megkel, kitesszük táblára, kicsit átgyúrjuk, kihúzogatjuk, felülről meghajtjuk alulra, jobbról, balra, a hajtásokat alulra rendezzük. Beletesszük a sütőedénybe, pengével meg vágjuk, letakarjuk, még 1 óráig kel. Lehet sütőben 50 fokon is másodszor keleszteni 200 fokon, 50 perc alatt megsül! Nagyon finom, Próbáljátok ki Rövidebb ideig tart megcsinálni, mint mindezt leírtam!

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

–A búza sikérje elvben rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni.

Kedves olvasónk receptje:Katalinlegfinomabb-kenyer

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!