Kelt lángos recept

Alig kell hozzá valami és az eredmény mégis mennyei!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 2 szem burgonya (20 dkg)
  • 1 tojás,
  • 2 evőkanál étolaj,
  • 1 teáskanál só
  • 3 dkg élesztő,
  • 1 mokkáskanál cukor,
  • kb. 3 dl langyos tej,
  • olaj a sütéshez

Elkészítése

A krumplit megfőzzük és összetörjük. 1 dl langyos tejben, a cukor hozzáadásával az élesztőt felfuttatjuk. Kimérjük a lisztet és a közepébe öntjük a kovászt és a többi hozzávalót, valamint annyi langyos tejet, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk.

Jól kidolgozzuk, letakarjuk és 1 órát állni hagyjuk. Amikor megkelt a tésztánk, akkor lisztezett deszkán kinyújtjuk és tenyérnyi darabokra vagdossuk. Hagyjuk még állni 20-25 percet, majd kézzel kicsit kihúzzuk és forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.

kelt-langos
Fogyaszthatjuk fokhagymával, vagy tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva.

Forrás: Beküldő: Erika

http://nagyititkai.blogspot.hu/2015/05/langos.html

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!