A finom házi dzsem sok mindenre használható, megmutatom nálunk mi mindenből készül!
Hozzávalók
- narancs
- alma
- citrom
- 20 db bodzavirág
- 1 l víz
- 75 dkg cukor
- 3:1 dzsemfix
Beküldött recept kategória bejegyzései
Túrós batyu, nem lehet eleget készíteni belőle
Szeretjük ezt a receptet mert egyszerű és hamar el is lehet készíteni!
Hozzávalók
- Tészta
- 4 dkg élesztő,
- 8 dkg cukor,
- 3 dl tej,
- 60 dkg liszt,
- 8 dkg olvasztott vaj,
- 2 tojás sárgája,
- 1 vaníliás cukor,
- csipet só
- Töltelék
- 50 dkg túró,
- 2 tojás sárgája,
- 1 vaníliás cukor,
- 4 ek. kristálycukor,
- 3 csapott ek. búzadara,
- 1 citrom lereszelt héja,
- 2 tojásfehérje,
- mazsola (elhagyható).
Elkészítés
Savanyúság felöntőlé, amit sok féle zöldséghez lehet használni
Eredetileg csalamádé felöntőlé, de szinte teljesen jó minden fajta savanyúsághoz
Hozzávalók
- 5 liter víz
- 7 dl 20%-os ecet
- 80 dkg cukor
- 2 marék só ( én 3 maréknyit szoktam mert nagyon kicsi a kezem, kb mint a 9 éves fiamé)
- 2 teáskanál borkén
- 1 csomag NaBenzoát ( na most ez kényes kérdés, mert rengeteg kiszerelésben lehet kapni, így egy teáskanálnyit teszek bele, az nagyjából annyi mint a legkisebb zacskós)
- Fűszerek : szemes bors,
- mustármag,
- koriander mag, mindből fél csomag, illetve ha uborka akkor még egy kis
- szárított kapor.
Elkészítés
Bodzavirág méz, nagyon finom és nagyon egyszerű a recept
Bodzavirág méz, nagyon finom és nagyon egyszerű a recept
Hozzávalók
- 40 db bodzavirág.
- 1,5 l víz
- a fenmaradó bodzaléhez
- 1 kg cukor
Elkészítés
Kovászos uborka – télire, csak mert nagy kedvenc nálunk
A kovászos uborka télire is elrakható, ha szereted ezt a finomságot, nem kell lemondanod róla a hideg hónapokban sem.
Hozzávalók:
- 5 kg közepes nagyságú uborka
- 4 csomag kapor (száras, öreg)
- 2 fürt zöld szőlő (elhagyható)
- 4 db szőlőhajtás vagy 8-10 szőlőlevél (elhagyható)
- 1 nagy torma nyolc részre vágva (elhagyható)
- 16 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- 4 teáskanál feketebors (elhagyható)
- 4 teáskanál mustármag (elhagyható)
- 4 teáskanál koriander (elhagyható)
- 2 szelet kenyér (lehetőleg kovászos)
- 4 liter víz
- 4 púpos evőkanál só
- 2 darab 5 literes üveg
- 2 dl étolaj
Elkészítés:
Rumos-kakaós pillekönnyű zab piskóta, nálunk első kóstolásra kedvenc lett
Házi cukormentes vegyes gyümölcs lekvárral lett még fincsibb, nagyon finom és egyszerű!
Hozzávalók:
- Tészta
- 6 tojás fehérje
- nagy csipet só
- 6 e.k. hideg víz(kemény habbá felverve)
- 6 tojás sárgája
- 2 e.k. Dia Wellness cukorpótló
- 2 e.k. növényi olaj
- 6 e.k. hideg víz
- csipet vaníliapor
- 1 t.k. rum aroma
- 1 e.k. sovány kakaópor
- 5 e.k. zabpehely liszt
- 0.5 tasak sütőpor
Elkészítés
Kakaós kalács, nagyon finom és nincs vele sok munka
Egy kis édes finomság, amivel nem sok a munka, de mindenki szereti nálunk!
Hozzávalók
- Tészta:
- 35 dkg finomliszt (BL 55)
- 3 dkg olvasztott vaj vagy margarin –
- 7 dkg porcukor
- 2 dkg friss élesztő (porélesztővel 6g) –
- 2,2 dl langyos tej (kb.)
- 1 db tojássárga – 1
- 5 dkg kakaó (Holland) pici tejjel elkeverve –
- csipet só
- reszelt citromhéj
- 1 tojásfehérje a kenéshez
Elkészítés
Kosárka sütemény és hatlapos, a két kedvenc
Nálunk a család két nagy kedvence, ha valami finomat szeretnénk, ezt szoktuk sütni.
Hozzávalók
- Tészta
- 2 db egész tojás
- 10 dkg porcukor
- 15 dkg zsír vagy margarin
- 45 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- Krémhez:
- 2 db tojás
- 20 dkg porcukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál tej
- 2 evőkanál liszt
- 25 dkg margarin
- Díszítéshez:
- 1 csomag mini pillecukor vagy
- 1 csomag francia drazsé
Elkészítés
Hagyományos Rákóczi túrós, ezt nem lehet megunni
Egy kis édes finomság, a család egyik kedvence, nálunk sokszor készül, mert nagyon szeretjük!
Hozzávalók
- A tésztához
- 30 dkg liszt,
- 15 dkg margarin,
- 10 dkg porcukor
- 2 db tojássárgája,
- 1 kávéskanál szódabikarbóna,
- 1 dl tejföl,
- csipet só,
- A töltelékhez
- 50 dkg túró,
- 10 dkg kristálycukor,
- 3 ek búzadara,
- 2 db tojássárgája,
- 1 dl tejföl,
- A habhoz
- 4 db tojásfehérje,
- 15 dkg porcukor,
Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kráter szelet, ennek a sütinek nem lehet ellenállni
Egy nagyon finom és mégis hamar elkészíthető édesség, nálunk sokszor készül
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg finomliszt
- 5 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 dl olaj
- 1 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- A pudinghoz:
- 2 csomag bármilyen pudingpor
- 6 evőkanál cukor
- 1 l tej
- A tészta tetejére:
- 1 nagy pohár tejföl
- 6 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Sárgabarackos szelet, nálunk nagy sikere lett ennek a sütinek
Egy kis édes finomság, ahogy a család szereti, ezt a sütit nem lehet megunni!
Hozzávalók:
- Tésztához:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1 cs sütőpor
- 2 tojás sárgája
- Töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 10 dkg cukor
- 2 ek búzadara
- 1 citrom leve
- 2 ek tejföl
- sárgabarack kompót (befőtt)
- sárgabarack lekvár
- Habhoz:
- 2 tojás fehérje
- 15 dkg cukor
- 1 citrom leve
Elkészítése:
Hókifli, bármi lehet a töltelék, ezért is szeretjük
Lekváros, diós, gesztenyés, túrós, szinte bármivel tölthető, ezért is szeretjük ezt az édes csodást.
Hozzávalók
- Tészta
- 50 dkg liszt..
- 20 dkg zsír..
- csipetnyi só..
- 1 teáskanál cukor
- 2,5 dkg élesztő..
- 2,5 dl tejfölt használtam,mivel azzal gyúrtam össze
- Töltelék
- 10 dkg mák,
- mazsola,vagy
- dió, esetleg
- citromhéj,
- 5 dkg porcukor
- vaníliás cukor
- tej
Elkészítés
Express csemegeuborka, 3 – 5 nap múlva ehető
Egy bevált uborka recept, ami hamar fogyasztható, érdemes elkészíteni!
Hozzávalók
- Kb 3 kg uborkához.
- 3 l. víz,
- 2 kanál só,
- 8 kanál cukor vagy édesítő,
- 0,4 l. 10%-os ecet,
- szemes bors,
- mustármag,
- koriandermag,
- babérlevél gondolom formán,
- és kapor.
Elkészítés
Mákos és diós kalács, nálunk nem tudja megunni a család
Ez egy annyira egyszerű és finom ötlet, hogy érdemes kipróbálni, ha szereted finom sütiket!
Hozzávalók
- Tészta
- 1kg liszt,
- 1evökanál só,
- 5 dkg élesztő,
- 2 egész tojás,
- 10 evőkanál olaj,
- 5-6 dl tej,
- 2 evökanál vaniliás cukor.
- Töltelék
- 30dkg darált dió
- izlés szerint vaniliás cukor
- kevés tejjel
Elkészítés
Túrós krumplis pogácsa, nálunk nagy kedvenc lett
A család egyik kedvence, hamar elkészül és nagyon fincsi, érdemes elkészíteni!
HOZZÁVALÓK
- Tészta
- 25 dkg túró
- 25 dkg liszt
- 12 dkg vaj vagy zsír
- 10 dkg trappista sajt de nem muszáj
- 1db egész tojás
- 1db tojássárgája sárgája
- 2db krumpli
- 1csom instant élesztő vagy 3 dkg friss
- só
- tejföl
- A kenéshez:
- 1db tojássárgája
- lehet tenni a tetejére trappista sajtot