Ez egy ütős gasztro bomba, főzeteim sztárja.
HOZZÁVALÓK;
- Alapanyagok;
- 2 kg paradicsom,
- 1,5 kg paprika,
- 0,5 kg vöröshagyma,
- 4 db babérlevél,
- 1 fej fokhagyma,
- 1 kisebb zeller, vagy zellerlevél,
- egy marék petrezselyemzöld,
- borsika,
- lestyán,
- bazsalikom levelek bőven.
- Fűszerek az ízesítéshez;
- 6 dkg Ízvarázs,
- 1 dkg só,
- 1 dkg őrölt bors,
- 10 dkg cukor,
- 1 dl 20%-os ecet,
- 3-4 evőkanál mustár.