Kövér, hízott libának a máját, ha jól megmostuk, csak közvetlen sülés előtt sózzuk meg és egy lábasba, 1 — 2 nagy
tojásnyi zsírt fél merítőkanál vízzel tegyük oda lefedve párolni. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Címke: kiadós
Magvas rudak
Hozzávaló.: 1 kg liszt, 50 dkg margarin+1 ek. zsír 5 dkg élesztő+1 ek cukor, 1dl tej, 0,5 l tejföl, 1ek. só, 1 tojás. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Vesepecsenye gombával
A megtisztított vesepecsenyét megsózzuk, tepsibe tesszük, zsírt teszünk rá és egy kis vizet s a sütőben gyakran öntözgetve és forgatva, jó puhára pároljuk és végül zsírjára sütve szépen megpirítjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Diótorta recept
Nyolc tojás sárgáját tálban kanállal egy vizespohárnyi porcukorral habosra kavarunk. Ekkor hozzáadunk egy vizespohárnyi megdarált diót, egy citrom héját reszelve, egy kávéskanál tört fahéjat, fél kávéskanál tört szegfűszeget és a 8 tojás fehérjének kemény habját. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Karfiolfelfújt recept
Két középnagyságú karfiolt megtisztítunk, lehetőleg egyenlő nagyságú darabokra felvágjuk és sós vízben megfőzzük. Aztán leszűrjük és hűlni hagyjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Húsos lepény recept rétestésztából
Előételnek is kitűnő. Rendes rétestésztát gyúrunk annyit, hogy két cipó legyen, kétszeri elnyújtásra. Mikor aztán az egyik el van nyújtva és szélei leszedve, akkor tepsinagyságúra hajtogassuk össze, úgy, hogy legalább 10—12 rétegesen legyen, de minden réteg között gyengén megzsírozzuk olvasztott zsírral, úgy, mint szoktuk a rétest zsírozni. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Száraz babfőzelék törve
Éppen annyit és úgy tegyük oda vízben főni a babot, mint a szokásos babfőzeléket és egyenletes tűznél főzzük egész puhára többször megkavarva és annyira elfőzzük a vizét, hogy éppen ellepje. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Brokkolis Lasagne recept
Hozzávalók: 1 közepes fej brokkoli, fél kiló sertés darált hús, lasagne tészta, 2 közepes fej hagyma , 1 gerezd fokhagyma
sűrített paradicsom fél liter, oregánó, bors, szerecsendió, bazsalikom, majoranna, 3 deci tej, 2 púpozott e.k. liszt pirospaprika. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Nyúl recept borral készítve
A nyulat szépen megtisztítva leforrázás után sózzuk meg és egy lábasba vagy tepsibe két nagy tojásnyi zsírba, két nagy fej karikára vágott vöröshagymával, Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Csirkemell recept mártásban
Családom nagyon szereti a következő, gyorsan elkészíthető szárnyas ételt.
2 egész csirkemellet úgy vágom el, hogy 8 szeletet kapjak. Enyhén besózva félreteszem addig, amíg elkészítem a mártást: Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött tojás recept más módon
A tojásokat, ahány darabot akarunk megfőzzük keményre, aztán kivesszük hideg vízbe, megtisztítjuk és mindegyiket hosszában kettévágjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Paprikás hagymás szelet recept
Jó felsál húst a bőrtől és faggyútól megtisztítjuk, megmossuk és felszeleteljük szép vastag szeletekre. Aztán a húsverővel mindkét oldalát kiverjük, besózzuk, paprikával behintjük és félretesszük addig, ameddig egy lábasban a hús mennyiségéhez képest zsírt teszünk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Töltött tojás recept
Tojásokat egész keményre megfőzünk, minden személyre számíthatunk egy vagy esetleg két tojást. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Pizza recept
Jó kiadós és laktató finomság!
Hozzávalók: 40 dkg liszt, pici só, 1 /2 pohár langyos víz, 2 evőkanál étolaj, 1 db élesztő.
Almás béles recept
Hajtogatott vajas tésztát készítünk. Mikor aztán már utoljára, vagyis negyedszer nyújtjuk, akkor kisujjnyi vékonyra nyújtsuk és vágjunk belőle két olyan nagy lapot, mint a tepsi. Egy kattintás ide a folytatáshoz….