Száraz babfőzelék törve

Éppen annyit és úgy tegyük oda vízben főni a babot, mint a szokásos babfőzeléket és egyenletes tűznél főzzük egész puhára többször megkavarva és annyira elfőzzük a vizét, hogy éppen ellepje. Ek­kor úgy vizével együtt törjük át szitán. Aztán egy lábasba tegyünk 3 evőkanál rántást, öntsük hozzá lassanként az áttört babot, jól szét dörzsölve, hogy csomós ne legyen. Akkor sózzuk, fű­szerezzük meg és főzzük össze gyak­ran kavarva, hogy le ne süljön.

A sűrűsége gyenge pépszerű legyen. Ha felfőtt és íze is, sűrűsége is jó, tálal­hatjuk. A tálban hagymás-paprikás zsírral vagy pecsenyezsírral megöntöz­ve, vagy pedig, aki szereti, lehet ezt is gyengén borecettel megsavanyítani és úgy tálalni.


Beküldő:Iluka

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!