Hajtogatott vajas tésztát készítünk. Mikor aztán már utoljára, vagyis negyedszer nyújtjuk, akkor kisujjnyi vékonyra nyújtsuk és vágjunk belőle két olyan nagy lapot, mint a tepsi.
Tegyük a tepsibe előbb az egyiket, tegyünk rá szép vékony szeletekre felvágott megcukrozott almatölteléket, de alul is, felül is kevés zsemlyemorzsát hintsünk rá, hogy a nedvességet felvegye. Aztán tegyük rá a másik lapot, tetejét tojással kenjük meg és forró sütőbe téve egyenlő, de elég gyors tűznél süssük meg szép pirosra.
Aztán kockákra vágva, porcukorral meghintve tálaljuk.
Tetszés és ízlés szerint tehetjük úgy is, hogy a töltelékre nem egy lapba tesszük rá a tésztát, hanem tüzesített késsel egy ujjnyi szalagokat vágunk, ebből rostélyt teszünk a töltelék tetejére és tojással megkenve, így sütjük meg.
NyomtatásHasonló receptek:
