Kókuszkocka „Katicától”

Megleptem MAGUNKAT egy nagyon finom sütivel. Fogadjátok szeretettel. Egy habkönnyű, nagyon finom krémes tésztát fogyaszthatunk

Tészta hozzávalói

  • 4 tojássárgája,
  • 12,5 dkg margarin,
  • 12,5 dkg cukor,
  • 12,5 dkg liszt,
  • 2 kávéskanál sütőpor,
  • 3 evőkanál tejszín/kiváltható tejjel/.

Habos tészta:

  • 4 tojás fehérje,
  • 20 dkg cukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 6 dkg kókuszreszelék

Krém hozzávalói:

  • 1 csomag tejszínes főző puding,
  • 5 dkg kókuszreszelék,
  • 4 dl tej,
  • 2 dl tartós tejszín,/ha szükséges fél csomag habfixáló/,
  • 10-15 dkg porcukor/ízlés szerint/.

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kavart meggyes „Évikétől”

Ez a recept nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető, egyszerű és aránylag olcsó. Meggy helyett más gyümölcsöt is használhatunk hozzá.

Hozzávalók

  • 35 dkg liszt,
  • 1 cs. sütőpor,
  • 20-25 dkg cukor (ki milyen édesen szereti),
  • 4 tojás,
  • 1,5 dl tej,
  • 1,5 dl étolaj,
  • egy üveg (7dl-es) meggy befőtt

Elkészítése  Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Francia kocka

Azonnal fogyasztható annak ellenére, hogy mézzel készült.

Tészta hozzávalói

  • 40 dkg liszt
  • 7,5 dkg cukor
  • csipet só
  • o.75 dl tejszín
  • 1 tojás
  • 3 dkg zsír
  • 2 evőkanál méz
  • 1/2 kávéskanál szódabikarbóna

Krém hozzávalói:

  • 25 dkg vaj vagy margarin,
  • 10-15 dkg porcukor,
  • 1,5 csomag tejszínes főző puding,
  • 4 dl tej,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 2-3 evőkanál rum /ha gyermek is van rumaroma/,
  • 5 dkg csokoládé.
    Tetejére:
  • 10 dkg tortabevonó csokoládé felolvasztva 1 evőkanál olajjal

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kedvenc szelet

Alaptészta ugyanaz, mint a Túrókrémesé, csak 3 lapot sütünk belőle.

Alaptészta

  • 40 dkg liszt,
  • 15 dkg margarin,
  • 12 dkg cukor, 1 tojás és
  • kb 1/2 dl langyos tejben felfuttatott szalalkáli.

Krém:

Sajtos csiga „Katicától”

Egy nagyon finom és egyszerűen elkészíthető sós süti recept. Esetleg aki szereti a tetejét még megszórhatja köménymaggal, esetleg szezámmaggal is. Nagyon hamar elkészül és nagyon finom. Ebből a mennyiségből 30 db csigánk lesz.

Tészta hozzávalói:

  • 40 dkg liszt
  • 2,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 0,75 dl olaj
  • 15 dkg reszelt sajt/Trappista vagy Eidami/
  • 1/5 evőkanál só

Töltelék hozzávalói:

  • 12,5 dkg puha margarin
  • 2 kisebb tojás sárgája

Teteje kenéséhez

  • 1 egész tojás
  • csipet só
  • 1 evőkanál tejföl

Elkészítése:  Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mandulás – Csokis muffin „Katicától”

Nálunk nagyon kelendő egy finom tea vagy kakaó vagy tejeskávé mellé. De még anélkül is finom majszolni való.

Hozzávalók

  • 5 tojás,
  • 1 pohár natúr kefir,
  • 30 dkg cukor,
  • 40 dkg liszt,
  • 1,8 dl olaj,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 15 dkg csokoládé/ét/,
  • 3 evőkanál lekvár/barack/,
  • 3-4 dkg szeleteltmandula.  / 32 db lesz belőle /

Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mini perec „Katicától”

Raktam fel egy kis sós rágcsálnivalót. Remélem ízleni fog annak, aki elkészíti. Egy kicsit csukló mozgató a sodrás, de megéri a fáradtságot.

32 db hozzávalói

  • 1 kg liszt,
  • 1/2 l tej,
  • 5 dkg élesztő,
  • 2 evőkanál cukor,
  • 1,5 dl étolaj,
  • 2 evőkanál só.

Tetejére

  • 1 tojás,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 1 bő kávéskanál só,
  • szükség szerint víz

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sonkás csirkemellfilé „Katicától”

Hoztam Nektek egy viszonylag könnyű husikát.

SONKÁS CSIRKEMELLFILÉ

Hozzávalók:* 4 csirkemellfilé,* 4+2 evőkanál olaj,* 8 vékony szelet sonka * 2 gerezd fokhagyma,* 1 fej vöröshagyma,* ízlés szerint só, őrölt bors, kevés szárított rozmaring, pirospaprika,* 3 szál közepes méretű sárgarépa, 1 tojás nagyságú zeller,* 1 evőkanál paradicsompüré,* 1,5 dl fehérbor,* bő evőkanál apróra vágott zöldpetrezselyem.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos sertéskaraj „Katicától”

Hoztam egy finom husikát!

SAJTOS SERTÉSKARAJ

Hozzávalók:* 4 szelet karaj,* 10 dkg reszelt sajt / Trapista vagy Óvári /,
* ízlés szerint só, őrölt bors,* 1 kávéskanál édesnemes paprika,* kevés olaj a hús elő sütéséhez,* 3-4 vékony szelet margarin / fagyos /.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szalagos fánk „Katicától”

Meghoztam Nektek a Farsangot.Tettem fel fánk receptet, remélem lesz kedvetek elkészíteni.

Receptje ugyan az mint a Bécsi töltött fánké, csak azzal a változattal, hogy a tésztájába reszelünk egy közepes nagyságú citromnak a héját.

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt,
  • 8 dkg cukor,
  • 4 dkg élesztő,
  • 8 dkg olvasztott vaj vagy margarin,
  • 1 tojás és 3 tojás sárgája,
  • 2,5 dl tej,
  • 1 evőkanál rum,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  •  egy csipet só

Töltéshez barack lekvár / lehet más is /

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vaníliás krémes kocka „Katicától”

Hozzávalók: tészta hozzávalói

  • 6 tojás,
  • 15 dkg liszt,
  • 15 dkg porcukor,
  • 6 evőkanál meleg víz,
  • 1 kávéskanál sütőpor.

Töltelék hozzávalói

  • 10 dkg darált babapiskóta,vagy édes morzsa,
  • 10 dkg darált dió,
  • 6-7 evőkanál lekvár /ha lehet barack/,
  • 5-6 evőkanál fekete kávé,
  • 3-4 evőkanál rum.

Krém hozzávalói

  • 20 dkg vaj,vagy margarin,
  • 10-15 dkg porcukor,
  • 1 csomag vaníliás főző puding,
  • 3,5 dl tej,
  • 1 csomag vaníliás cukor

Teteje csokoládé máz

  • 10 dkg ét torta bevonó olvasztva,
  • 2-3 evőkanál olajjal

Készítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós kocka gesztenye krémmel „Katicától”

Hozzávalók

A receptje azonos a RUMOS-DIÓS KOCKA receptjével.

  •  4 db tojás,
  • 20 dkg liszt,
  • 10 dkg darált dió,
  • 10 evőkanál forró víz,
  • 30 dkg cukor,
  • 1 tasak sütőpor / piskóta sütés /

 

Krém hozzávalói

  • 25 dkg vaj vagy margarin,
  • 10-15 dkg porcukor,
  • 25 dkg gesztenye massza,
  • 5 dl tej,
  • másfél csomag tejszínes főző puding,
  • tetejére csoki kukac,

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Halpaprikás pontyból „Katicától”

Finom halpaprikás receptet. HALPAPRIKÁS PONTYBÓL

Hozzávalók 3-4 személyre : * kb. 1 kg-os ponty, * 1 közepes fej vöröshagyma, * 2 kávéskanál pirospaprika, * 1 csipetnyi csípős paprika, * 2 csipetnyi őrölt bors, * 1 késhegynyi őrölt kömény, só ízlés szerint, * 1/2 tubus pirosarany.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rakott rétes

Hoztam Nektek egy finom rakott rétes receptet

Hozzávalók

  • 1 csomag réteslap / 8 lapos /
  • 15 dkg darált dió
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1,5 kg alma
  • 1 kávéskanál fahéj
  • 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
  • olvasztott margarin 5- 6 dkg
  • cukor ízlés szerint

Egy kattintás ide a folytatáshoz….