Ismét itt vagyok.Tegnap ” részegeskedtünk ” egy kicsit. Ebédünk RÉSZEGES APRÓPECSENYE volt.
Hozzávalók: * 50-60 dkg sertés lapocka, * 2-3 dkg zsír,vagy 1 bő evőkanál olaj, * 1 nagy fej vöröshagyma, * 10 dkg füstölt szalonna, * 2-3 gerezd fokhagyma, * 1 dl fehérbor, * 1 csokor zöldpetrezselyem, * só, őrölt bors ízlés szerint.
A leveshez készült Krumplis pogácsa is. Rá tudtak “szedni”.
Elkészítése
Ismét hoztam egy nagyon finom diós süteményt.Még a munka közepette is kell egy kis nassolás.Szeretném Veletek megosztani.RUMOS-DIÓS KOCKA. Tészta hozzávalói: * 4 db tojás, * 30 dkg cukor, * 10 evőkanál meleg víz, * 10 dkg darált dió, * 20 dkg liszt, * 1 csomag sütőpor.
Most szeretnék, szerintem majdnem mindenki által ismert főzeléket ajánlani, ahogy kis családom szereti.TÖKFŐZELÉK POFÉZNIVEL.
Hozzávalók: * egy szép termetes tök, gyalulva kb. 1 kg, * egy jó nagy fej vöröshagyma, *só ízlés szerint, * egy szép csokor kapor, * 2 kávéskanál csemege pirospaprika, * 1-1 kávéskanál gulyáskrém és paprikakrém, mind kettő csemege, * ízlés szerint ételízesítő. * 2 kanál olaj,vagy zsír. A habaráshoz 3 kávéskanál liszt és 2-3 evőkanál tej.
Voltak a barátnőmék, és hoztak is receptet, de nem szeretném úgy átadni azokat, hogy ne próbálnám ki. Az egyiket ma meg csináltam és finom lett.
BARACKLEVES HABGALUSKÁVAL. Hozzávalók:* 1/2 kg magozott sárgabarack, * 2 dl fehér bor, * 2 evőkanál zsemlemorzsa, *10 dkg cukor, * 2 tojás, * bő 1 dl tejföl.
Szeretném Veletek megosztani a holnapra tervezett menüt.MEXIKÓI CSIRKEMELL VAJAS TOJÁS KÖRETTEL. Nagyon egyszerű, gyors étel, mert ebben a melegben fürdeni lehet a gáz mellett.
Hozzávalók 4 személy részére: * 8 szelet csirkemell filé, *ízlés szerint só, * 3 bő evőkanál liszt, * 1 kávéskanál őrölt bors, *a hús kisütéséhez olaj.
„Katicától” az ígért töltelékeket. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Szeretnék ajánlani egy pikáns KAPROS-TEJSZÍNES PULYKARAGU LEVES-t.
Hozzávalók 4 személy részére: * 40 dkg kockára vágott pulykacomb *1 csomag újhagyma *2 gerezd fokhagyma *3 evőkanál étolaj *30-40 dkg kockára vágott zöldség / sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, gomba, zöldbab,zöldborsó / * 2 dl tejszín * 1 dl tejföl * 1 evőkanál liszt * 1 húsleveskocka *ízlés szerint só-bors * 1 csokor friss apróra vágott kapor. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Az oviban készülünk a ballagásra és most jönnek elő a régi receptek, visszaidézve a gyermekkort. Nagyikám receptjei között találtam.KEKSZES-MANDULÁS CSOKI ÁLOM.
Hozzávalók:
Készítése:
Ma Német vendégeim voltak és megpróbáltam Nekik kedveskedni. NATÚRSZELET BURGONYA KNÉDLIVEL ÉS SÜLT SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL.
Hatan voltunk,tehát 6 személyre írom a receptet. Hozzávalók: 6 szelet tarja /nem túl zsíros /, 5-6 dkg zsír, só, őrölt bors ízlés szerint, 2 evőkanál liszt. A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk és a zsírban mindkét oldalát megsütjük. Melegen tartjuk. A knédli hozzávalói: 60 dkg főtt áttört burgonya, 15 dkg liszt, 10 dkg búzadara, 2 tojás, ízlés szerint só.
Hozzávalók: 1 kilogramm burgonya, 3 pár virsli, 10 deka kolbász, 20 deka füstölt szalonna, 1 csomag újhagyma, 10 deka sajt, 2 evőkanál tejföl, 2 deka zsír vagy olaj,só.
Hozzávalók: 30 dekagramm liszt, 1 sütőpor, 3 deka cukor, 1 tojás, 12 deka zsír. Diótöltelék: 14 deka porcukor, fél csomag vaníliacukor, 15 deka darált dió, 1 kanálka rum, 2 tojás, egy kis barackíz.
Egy finom olcsó sütike „Katicától”.
Hozzávalók: 2 tojás, 15 dkg cukor, 5 dkg vaj, 1,5 dl tej, 1 sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 30 dkg liszt, egy csipet só, 10-15 dkg magozott cseresznye.
Itt a bodzavirág szedése. Készítsünk szörpöt belőle. Nagyon finom és egészséges.
Hozzávalók: 50 deka liszt, 15 deka margarin, 7 tojás, 4 deci tejfel, 3 deka élesztő, 10 evőkanál cukor, 1 csésze tej, 1.5 kiló meggy, egy csipet só, a tepsi kikenéséhez zsír.