Mustáros csirkeszárnyak

Szomszédasszonyomtól kaptam a következő finomságot. Én kipróbáltam, nagyon finom.

Hozzávalók

  • 8 darab csirkeszárny
  • a mustáros mázhoz
  • 5 deka olvasztott vaj, vagy margarin
  • 1 evőkanál olaj
  • 4 evőkanál mustár, (lehet csípős is)
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál frissen csavart citromlé
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 1-2 aprított zöldpaprika (elhagyható)
  • frissen őrölt bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Nyelvhalrolád citromhabos spárgával „Ilukától”

Hozzávalók: 4 nagy szelet filézett nyelvhal, a szelet füstölt pisztráng, 1 tojásfehérje, a csokor vegyes fűszernövény (pl. petrezselyem, snidling, sóska, turbolya, kapor, kányafű, tárkony), só, bors, fél citrom leve, kevés vaj, 2 szem gyöngyhagyma, 4 óriás garnéla farka, 1 pohár fehérbor, tengeri só, ízlés szerinti fűszerkeverék.

Citromhab: 1 citrom csíkokra vágott héja, 1/8 liter tejszín, 2 tojássárgája, esetleg kevés sáfrány.

Spárga: 2 kiló fehér spárga, 1 szem kockacukor. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós kalács „Katicatól”

Tészta hozzávalói

  • 30 dkg liszt,
  • 2 evőkanál cukor,
  • csipet só,
  • 2 csomag vaníliás cukor,
  • 1 tojás+
  • 1 sárgája a kenéshez,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 1 csomag szárított élesztő /32g/,
  • 1-2 evőkanál cukrozatlan kakaópor,
  • 1 evőkanál olaj, langyos
  • tej a gyúráshoz

Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mazsolás – foszlóskalács „Katicától”

Ismét hoztam Nektek egy kis kakaó vagy tea, akár forró csoki kísérőt. Remélem aki elkészíti, nem fog benne csalódni.

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • csipet só
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 0,5 dl tej + langyos tej a gyúráshoz
  • 1 tojás + 1 tojás sárgája a kenéshez
  • 8-10 dkg áztatott lecsepegtetett mazsola
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 evőkanál olaj
  • 3-4 csipet jégcukor a kalács szórásához/ha nincs, jó a nagy szemű kristálycukor is, de el is maradhat/

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A család kedvence lett a Boszorkány pogácsa

Nagymamám receptjei között találtam és ma elkészítettem. Nagyon finom sokáig eltartható sütemény. Remélem egy csésze forrócsokival vagy teával tálalva ízlik majd Mindenkinek.Nagyon finom, a család kedvence lett.

Hozzávalók

  •  25 dkg margarin,
  • 25 dkg cukor,
  • 1/2 citrom leve,
  • 1 egész citrom reszelt héja,
  • 4 tojás,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 10-15 dkg durvára vágott dióbél,
  •  liszt amennyit felvesz,
  • bármilyen lekvár

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Berlini diós-szelet

Az igazi Berlini diós szelet, ahogy én készítem! Finom, olcsó és kiadós sütemény

Tészta hozzávalói

  • 10 dkg cukor
  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 1 citrom reszelt héja

Töltelék hozzávalói

  • 15 dkg darált dió /vagy mandula, vagy mogyoró/
  • 3 dkg kakaó por
  • 15 dkg cukor
  • csipet törött fahéj
  • 3-4 evőkanál baracklekvár
  • 3 db tojás

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Barackos túrófelfújt „Katicától”

Szeretnék egy könnyű barackos csemegét ajánlani. BARACKOS TÚRÓFELFÚJT.

Hozzávalók 4 személy részére

  • 20 dkg tehéntúró
  • 8 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 db tojás
  • 1 citrom
  • 3-4 dkg vaj vagy margarin,
  •  egy csipet só
  • 8 nagyobb sárgabarack

Készítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túró torta

Hozzávalók: 6 deka vaj vagy margarin, 1 tojás, 10 deka cukor, 20 deka liszt, 1 sütőpor, 12 deka áttört tehéntúró, egy fél citrom leve., a forma kikenéséhez kis zsiradék.

A mázhoz: 1 evőkanál cukor, 2 evőkanál méz,  1 evőkanál tej, 5 deka darált dió (vagy mandula), 1 csomag vaníliás cukor.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rokokó torta „Katicától”

Nagyon finom, akár szülinapi tortának is megállja a helyét

Hozzávalók a tésztához

  • 5 tojás
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál átszitált zsemlemorzsa
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 1 tábla olvasztott keserű csokoládé
  • töltelékhez
  • 15 dkg margarin
  • 5 evőkannál vaníliás porcukor
  • 10 dkg darált dió

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hamis zserbó „Katicától”

Gyorsan leírom ma mit sütöttem. HAMIS ZSERBÓ.

Hozzávalók: 4 tojásból sütött piskótalap ; 20 dkg liszt, 15 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 2 mokkáskanál sütőpor, 3 tojás sárgája, kb 1 dl tejföl, 4 tojásfehérje / a sárgája sem megy veszendőbe /, 15 dkg darált dió, 1 tasak vaníliacukor, 1 citrom reszelt héja, kb. 10 dkg / 5 evőkanál / baracklekvár.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….