Itt a bodzavirág szedése. Készítsünk szörpöt belőle. Nagyon finom és egészséges.
Hozzávalók:
- 8 nagy bodzavirág
- 1 kg cukor
- 1 borospohár (1deci) borecet
- 1 citrom
Elkészítése
Négyfelé vágjuk a citromot, és hét liter vízzel felöntve, az ecettel, 80 deka cukorral édesítve, feltesszük főni. Megpirítjuk szép barnára a maradék 20 deka cukrot, felengedjük egy liter vízzel, és simára forralva. Ezt is a citromos-ecetes léhez öntjük.
Felforraljuk, beletesszük a bodzát, majd a tűzről levéve, egy napig állni hagyjuk. Másnap leszűrjük, üvegekbe töltjük, és jól bedugaszoljuk. Hűvös helyen hat hétig állni hagyjuk, csak utána élvezhető.
Télen a marék szárított bodzavirágból is elkészíthetjük. Nekem bevált, nagyon jó lett! Egészségetekre
„Vilmától”
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
