Töltött kelkáposzta
1 fej kelkáposzta, 30-40 deka deka darélt borjú-, vagy sertéshús, 2 kanál rizs, só, töröttbors, 1 tojás, 1 kis fel vöröshagyma, tejfel.
káposzta kifejezésre történő keresés eredménye:
Párolt káposzta
Elkészíthető fehér-vagy vöröskáposztából. Hozzávalók: 1 kg káposzta, 5 deka zsír, 3 deka porcukor, 6 deka vöröshagyma, 1 deci ecet és só.
Fogoly kelkáposztában
Hozzávalók: 2 darab fogoly, 1 fej kelkáposzta, só, töröttbors, 5 deka zsír, 1 deci tejfel és 1 deci bor:
Savanyúkáposzta-főzelék
Hozzávalók : 60 deka sanyúkáposzta, 6 deka zsír, 4 deka liszt, 8 deka vöröshagyma, 1 deka pirosparika, só, 2 deci tejfel és egy evőkanálnyi kapor.
Erdélyi ikráskáposzta
Hozzávalók: 40 deka savanyúkáposzta, 15 deka hagyma, 20 deka zsír, 1 deci paradicsom, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 40 deka pontyikra, 3 deci tejfel, 5 deka édespaprika, 1 deci birsalmabor, 20 deka füstölt szalonna.
Paradicsomos-káposzta
Hozzávalók: 50 deka káposzta, 5 deci paradicsom, 5 deka zsír, 4 deka liszt, 5 deka vöröshagyma, só és 4 deka cukor.
Töltött káposzta recept
Hozzávalók 50 deka savanyú káposzta 8 középnagyságú káposztalevél 30 deka darált sertéshús 10 deka darált füstölt hús 6 deka rizs 12 deka reszelt vöröshagyma 1 egész tojás 4 deka zsír 4 deka liszt 1 gerezd fokhagyma egy evőkanálnyi pirospaprika só … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Rakott káposzta
Hozzávalók: 80 deka savanyú káposzta, 30 deka darált sertéshús, 8 deka reszelt vöröshagyma, egy evőkanálnyi édes pirospaprika, 5 deka zsír, 12 deka rizs,2 deci tejfel, 15 deka kolbász, egy kis töröttbors és só.
Káposztaleves
Hozzávalók: Fél kiló savanyúkaposzta. 40 deka kolbász, 4 deka zsír, 4 deka liszt, 8 deka vöröshagyma és két deci tejfel.
Káposztás palacsinta
Hozzávalók: 1 fej káposzta, 3 tojás, 3 deci tej, 15 deka zsír, füszer.
Édeskáposzta-főzelék ( Lucskos káposzta)
Lucskos káposzta Hozzávalók: 70-80 deka káposzta, 6 deka zsír, 4 deka liszt, 6 deka vöröshagyma, só, törött bors, 30-40 deka sertés fejhús és egy deci tejfel.
Káposztából készült saláták
Hozzávalók: Finom metéltre vágott káposzta (lehet fehér vagy vörös), 2 deci ecet, só és 3 deka cukor.
Kelkáposzta-főzelék
Hozzávalók: 60-80 deka kelkáposzta, 5 deka zsír, 4 deka liszt, 15 szem köménymag, 8 deka vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, egy kis töröttbors és paprika.
Káposztáskocka
A kockára vágott tésztát kifőzzük. 30 deka káposztát megreszelve, 6 deka zsíron megpirítunk. Sóval, törött borssal ízesítjük. Majd a kifőzött kockatésztát hozzákeverve, jól bemelegítve tálaljuk.
Rétes húzogatás nélkül, nálunk ez lett a befutó recept!
Nagyon finom és egyszerű én is így készítem. Nagycenki rétes a neve. Hozzávalók 5 hosszú szálhoz Tésztához: 30 dkg liszt, 1 pohár tejföl (2 dl), 1 tojás, kis só. Tészta kenéséhez: 12 dkg olvasztott zsírt, 6 dkg liszt, zsír a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….