Mióta kipróbáltuk, így sütöm a pogácsát, mert finom és egyszerű!
hozzávalók
- 1 kg liszt,
- 1 evő kanál só,
- 20 dkg margarin,
- 2 dl tejföl,
- 120 g krémsajt,
- 4 tojás sárgája,
- 2 dl tej,
- 5 dkg élesztő.
Pogácsa kategória bejegyzései
Luca napi pogácsa, élesztő nélkül, a kezdők is könnyen elkészíthetik!
Nagyon egyszerű, nem lehet elrontani, bárki könnyen elkészítheti!
hozzávalók
- A tésztához:
- 30 dkg finomliszt
- 15 dkg vaj
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 csapott teáskanál só
- 7 dkg reszelt sajt
- 4 evőkanál tejföl
- A tetejére:
- 1/2 felvert tojás
- 5 dkg reszelt sajt
Elkészítés
Fokhagymás pogácsa, ez valami elképesztően finom lett!
Számtalan pogácsát sütöttem már, de nálunk ez lett a kedvenc!
hozzávalók
- 50 dkg simaliszt
- 25 dkg vaj
- 20 dkg tejföl
- 25 dkg reszelt sajt
- 1 tojás
- 1 evőkanál só
- 5-6 gerezd zúzott fokhagyma
- tetejére:
- 1 tojás
- őrölt bors
Elkészítés
Fornetti pogácsa, sokszor megsütöm, mert rajongunk érte!
Már sok pogácsa receptet kipróbáltunk, de nekünk ez lett a kedvencünk!
Hozzávalók:
- 1 kg finomliszt
- 1 púpozott ek só
- 175 gr tejföl
- 4 tojás sárgája
- 20 dkg margarin
- 2 dl tej
- 1 kk cukor
- 5 dkg élesztő
- A lekenéshez:
- 5 dkg lágy, puha margarin
- A tetejére
- 1 db felvert tojás
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Sajtos rúd, egyszerű, gyors és nagyon ízletes!
A sok édes finomság mellé néha kell egy kis sós is, nálunk ez a kedvenc variáció!
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt ( Én GM Alfa Mixet használtam )
- 6 evk. tejföl
- 20-25 dkg sajt (fele lehet füstölt )
- 30 dkg margarin
- 1 evk. só
- 1 tojássárgája a tetejére
Elkészítés:
Hajtogatott krumplis pogácsa, mi egyszerűen nem tudjuk megunni!
Csodaszép, leveles lett és fenséges, mindig így sütöm, nekünk ez vált be!
Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 25 dkg rétesliszt
- 3 dkg élesztő
- 1 dl étolaj
- 250 ml tej
- 1 mk. cukor
- 1 db tojás
- 2 db főtt burgonya
- 1 csapott ek. só (ez egy közepes kanál)
- A kinyújtott lapra:
- 12,5 dkg fagyos margarin
- A lekenéshez:
- 1 db tojás sárgája
- szezámmag ízlés szerint
Elkészítés:
Túrópogácsa, mindig így sütöm, mert egyszerű és finom!
Nagyon finom, gulyáslevesünk utánra sütöttem. Egy nagy tepsivel lett belőle, érdemes megkóstolni!
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 50 dkg Rama margarin
- 50 dkg finomliszt
- 2 tk. só
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- A teteje lekenéséhez.
- 1 db tojássárgája
- szezámmag ízlés szerint
Elkészítése:
Tepertős – krumplis pogácsa, nagyon finom és puha lett!
Mostanában sokszor megsütöm, mikor valami finom sósra vágyik a család!
Hozzávalók:
- 1 kg Nagymama kelt tésztákhoz való lisztje (lehet sima átszitált liszt is)
- 35 dkg zsiradék (ez lehet vaj, margarin, zsír. Én 20 dkg Tepertős zsírt 15 dkg margarinnal egészítettem ki, kevertem össze
- 50 dkg fött áttört hideg burgonya
- 2,5 dl tejföl
- 3 egész felvert tojás
- + 1 a kenéshez
- 3 dl tej
- 5 dkg friss élesztő
- 1 kk.cukor
- kezdésnek 3 kk.só
- Kb.10 dkg tepertős zsír a tészta lekenéséhez
- kb.15 dkg lereszelt sajt egy tálba
- + liszt a deszka ,tálak lisztezéséhez
- 2 öblítőszermentes konyharuha
Elkészítés
Istennős pogi, a párom nevezte így el, mert annyira finom, hogy nem lehet megunni!
Ezt a fajta pogácsát a párom enyhe túlzással „Istennős pogi”-nak nevezte el… Nem szárad ki, ezért is szeretem.
hozzávalók
- 75 dkg liszt
- 425 g vaj v. margarin
- 300 g tejföl
- 5 dkg. élesztő
- 25 dkg. túró
- 300 gr. Medve + tejszínes krémsajt ( a krémsajt nekem 200 g-os volt, ehhez mértem annyi natur Medve sajtot,hogy meglegyen a 300 g.)
- só ízlés szerint, mivel a sajtok sósak. Kóstolással állítottam be a tuti ízt)
- reszelt sajt, ízlés szerint a tetejére (vagy ki mit szeret rátenni)
- 1 felvert tojás a tészta lekenéséhez..
- olvasztott zsír a tészta hajtogatásakor.
Elkészítés
Sajtos-túrós ropogós, sokkal finomabb lett, mint ahogy gondoltam!
Képtelenség betelni vele, annyira finom, hogy egyiket esszük a másik után!
hozzávalók
- 30 dkg rétesliszt
- 20 dkg margarin
- 25 dkg tehéntúró
- 1 púpos ek tejföl
- 1-2 tk só ízlés szerint
- (Én 1-et tettem bele, legközelebb emelem a só adagot. )
- Tetejére :
- 1 felvert egész tojás
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés
Szalalkális sós perec, ezt az apró finomságot mindenki szereti!
Mindig nagy sikere van, annyira finom, hogy egyszerűen senki sem tud betelni vele!
Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 12,5 dkg vaj
- 1 kicsi tojás
- 6 gramm szalalkáli
- 50 ml langyos tej
- 2 ek tejföl
- 1 tk só
- A tetejére:
- 1 tojás sárgája
- 1 ek tej
- 1 mk piros paprika
- szezámmag ízlés szerint
Elkészítés:
Szakállas pogácsa, nem lehet vele melléfogni!
Gyakran megsütöm, mert elmondhatatlanul finom és nagyon egyszerű a recept!
hozzávalók
- Tészta :
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 dkg élesztő
- 2 ek langyos tej+pici cukor
- 2 tojás sárgája
- 1kk só
- 3 ek tejföl
- 1 csipet pirospaprika
- 5 dkg reszelt sajt
- Krém :
- 15-20 dkg tömlős sajt
- 5 dkg puha vaj
- 5 dkg mascarpone
- 10 dkg reszelt sajt
- pici só
- Forgatáshoz és a tetejére:
- 15-20 dkg reszelt sajt
Elkészítés
Tepertős pogácsa, mióta kipróbáltam ezt a receptet, mindig így készítem!
Finom és nagyon puha, nem lehet megunni, sokszor el is kell készítenem!
hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 5 dkg zsír
- 2 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 2 teáskanál só
- 35 dkg darált tepertő
- bors ízlés szerint
Elkészítés
Tejfölös-vajas pogácsa, egyszerű és megunhatatlan finomság, érdemes kipróbálni!
Ma egy finom és egyszerű pogácsa receptet mutatok, ami nekem nagyon bevált!
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 3 db tojás
- 1 kicsi tejföl
- 25 dkg vaj
- 4 mk. só
- 1 kk. cukor
- 5 dkg élesztő
- szezámmag
Elkészítés:
Sokmagvas virslis kifli, a pirított magvak illatától még különlegesebb lett!
Készült már nálam sajtos, szezámmagos, de most ez a magvas kéreg mindent visz. És akkor még nem is beszéltem a pirított magok illatáról.
hozzávalók
- 1/2 kg liszt
- 2 teáskanál só
- 1 kis doboz kefir 140 g-os
- 1 dl olaj
- 1 dl tej
- 2 teáskanál cukor
- 2,5 dkg élesztő
- magvak ízlés szerint (napraforgó, lenmag, szezámmag)
- Kb. 15 db virsli