Szalalkális sós perec, ezt az apró finomságot mindenki szereti!

Mindig nagy sikere van, annyira finom, hogy egyszerűen senki sem tud betelni vele!

Hozzávalók:

  • 25 dkg finomliszt
  • 12,5 dkg vaj
  • 1 kicsi tojás
  • 6 gramm szalalkáli
  • 50 ml langyos tej
  • 2 ek tejföl
  • 1 tk só
  • A tetejére:
  • 1 tojás sárgája
  • 1 ek tej
  • 1 mk piros paprika
  • szezámmag ízlés szerint

Elkészítés:


A tejben a szalalkálit feloldjuk. Liszttel elkeverjük a sót. /én megszoktam kóstolni,hogy elég sós legyen).  A liszttel elmorzsoljuk a vajat, hozzá adjuk a tojást, tejfölt ,a szalalkálit és összegyúrjuk. Lisztezett munkalapon fél centiméterre kinyújtjuk. Perec szaggatóval kiszúrjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Egy nagy gáztepsit szilikonos sütőpapírral lefedjük. A pereceket rásorakoztatjuk. A tojás sárgáját a tejjel, piros paprikával összekeverjük. A pereceket lekenjük vele. Szezámmaggal meghintjük.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A süteményt 8-10 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!