Írta:
• 2008, november 06, csütörtök

Hozzávalók: 40 deka darélt hús ( főleg bárányt használnak ) 2 evőkanál apróra vágott kapor, 1 deci tejfel, 5 deka risz, 40 deka szőlőlevél, só, bors, 2 gerez fokhagyma ( összetörve ) 2 fej vöröshagyma, ( apróra vágva ) 7 deci marhahúsleves ( konzerv, zacskós ) 4 evőkanál olaj, 1-2 kávéskanál paradicsompüré.


Mossuk meg a szőlőleveleket és forró, sós vízben főzzük őket 5 percig. Szűrjük le és préseljük ki belőlük a vizet. Az olajban pároljuk meg a vöröshagymát. amikor már üveges, keverjük bele a paradicsompürét és öntsük rá a 2 deci húslevest. Forraljuk fel, tegyük bele a rizst, és takaréklángon főzzük kb. 10 percig, míg a folyadék elfő. Amikor kihült, keverjük bele a kaprot és a húst.

Tegyünk minden szőlőlevélbe 1 kávéskanál tölteléket, göngyöljük össze.  A két szélét gondosan hajtsuk be, hogy a töltelék ki ne folyjon.

A megtöltött szőlőleveleket egymás mellé és fölé rakjuk egy lábasba, ráöntjük a maradék húslevest és takaréklángon 40-50 percig főzzük. Forrón tálaljuk, tetejére fokhagymás tejfelt öntünk. ( A fokhagymát előzőleg jól keverjük össze a tejfellel. )


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!