Vaníliás kifli, a megunhatatlan finomság

Vendégvárónak is érdemes elkészíteni ezt a finomságot, mindenki nagyon szereti!

hozzávalók

  • 20 dkg liszt
  • 5 dkg porcukor
  • 2 evőkanál vaníliás cukor
  • 10 dkg hámozatlan darált mandula
  • 15 dkg hideg vaj.
  • (A vaníliás cukrot házilag is el lehet készíteni. A kikapart vanília rudakat porcukorba kel dugni, és ha már jól megszáradtak, akkor a cukorral együtt késes aprítóban nagyon apróra darabolni.)

Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk, majd a cukorral, vaníliás cukorral és mandulával összekeverjük. A hideg vajat apró darabokban hozzátesszük és gyorsan elmorzsoljuk a lisztben. Végül a két tojás sárgáját is beledolgozzuk.


A tésztából a két tenyerünk között apró golyókat formáznunk és ezekből rudacskákat sodrunk, amiket kifli formára hajtunk.

Minek vegyek a boltban, ha 5 perc alatt meg tudom csinálni a házi sajtot? Kattints ide és nézd meg a videót!

A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 170 fokon kb. 6-8 perc alatt világosra sütjük. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.

Elisabeth Kling receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!