Kossuth kifli, Apai nagymamám recepteskönyvéből

A jól bevált recept, nálunk még ma is nagy kedvenc ez a finomság!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 6 tojás
  • 28 dkg porcukor
  • 28 dkg liszt
  • 28 dkg vaj
  • 1/2 csomag sütőpor
  • vanília
  • citrom héja
  • 15 dkg vagdalt mandula / dió

Elkészítés


A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 20 x 30-as tepsit kibélelünk sütőpapírral. A mandulát / diót apróra vagdaljuk. A tojások fehérjét habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, vaníliával, reszelt citrom héjával, puha vajjal.

A lisztbe elkeverjük a sütőport és a masszához adjuk. Végül belekeverjük a tojások habját. Tepsibe öntjük, eloszlatjuk és a tetejét megszórjuk vagdalt mandulával vagy dióval. Kb. 30 perc alatt megsütjük TŰPRÓBA!!! Rácsra téve hűlni hagyjuk.

Amikor a tésztánk már hideg egy kör alakú kiszúróval “kifliket”, félholdakat szaggatunk. Tetejét ízlés szerint megszórjuk porcukorral.

Tóthné Jutka készítette el
—Én is ezt sütöttem az ünnep tiszteletére!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!