Szokatlan eperlekvár-receptek

Itt van újra az eperszezon! Miután teleettük magunkat eperrel, ideje valamit eltenni belőle. És hát miért ne lephetnéd meg családtagjaidat valami egészen különlegessel ez alkalommal?!

Felmerülhet a kérdés, mi abban a szokatlan, ha a lekvárban gyümölcs és cukor van, de várjál csak! Amennyiben ugyanis némi fantáziával közelítjük meg a dolgot, egészen fantasztikus dolgokat készíthetünk szezonnyitó gyanánt

Eperlekvár receptek

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vaníliás cseresznye eperrel, már hosszú ideje így készítem, megéri kipróbálni!

Isteni finom bátran készítsétek el kb 15 éve készítek desszert, lekvárokat és nálunk ez a kedvenc!

Hozzávalók

  • 1 kg cseresznye
  • 1 kg eper
  • 1 rúd vanília
  • 1 citrom karikázva
  • fél kg cukor
  • 1 cs négy az egybe fix

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vienetta sütemény eperrel, csokival, egyszerűen bámulatos lett!

A süti, amiből nem lehet eleget készíteni, nálunk ez lett az új kedvenc!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 6 db tojás
  • 6 ek. porcukor
  • 6 ek. liszt
  • 12 gr sütőpor
  • A krémhez:
  • 2 csg. eperízű pudingpor
  • 6 dl tej
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg eper
  • 15 dkg étcsokoládé
  • A díszítéshez:
  • 3 dl tej
  • 1 csg tejszínes pudingpor
  • 3 ek cukor
  • 2 dll Meggle cukrászhab
  • eper szemek,
  • csoki lapocskák,
  • áfonyás csokoládé drazsé

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kész egy egy adag, jöhet a többi eper lekvár, rebarbarás eper lekvár, chilis csokis eper lekvár

Eperből káprázatos finomságokat lehet készíteni, érdemes néha kicsit változtatni a hozzávalókon, mert nagyon finom lesz tőle.

Eper lekvár

  • két és fél kg eper,
  • cukor fél kg
  • egy citrom karikázva
  • 4 az 1 ben 1 csomag zselé fix ez cukor takarékos.  Jól megmosom az epret,  kettévágom cukorral citrommal felteszem főni kb 20 perc turmixolom aztán teszem a fixet 5 percig főzöm üvegbe rakom amit mindig felfordítok, majd mehet a helyére

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokoládétorta, párizsi krémmel és jó sok gyümölccsel, nem csak ünnepi alkalmakra!

Az unokánk szülinapját ünnepeltük a hétvégén. Mivel a csoki torta és a sok finom gyümölcs a kedvence, így ahhoz alakítottam a tortát.

Tészta hozzávalói:

  • 10 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 4 dkg kakaópor
  • 15 dkg liszt
  • ½ tasak sütőpor
  • A krémhez:
  • 5 dl tejszín
  • 20 dkg cukor
  • 15 dkg kakaópor
  • 15 dkg csokoládé
  • 30 dkg vaj
  • A bevonathoz:
  • A krém 1/3 része
  • 25 dkg csokoládé
  • 3 ek étolaj
  • friss eper tetszés szerint
  • csokoládéforgács tetszés szerint
  • csoki bevonatos áfonya szemek
  • marcipán levelek

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Epres piskótaszelet, ha egy kis finomságra vágysz, amivel nem lehet betelni!

Nagyon sokszor megcsináltam már. Én málnával is szeretem, egyszerű, finom és minden alkalomra jó választás.

Hozzávalók:

  • Piskóta
  • 8 db tojás
  • 8 ek cukor
  • 7 ek liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • Krém
  • 7 dl tej
  • 2 cs vanilia pudingpor
  • 20 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • Tetejére
  • 1/2 kg eper
  • 2 cs piros tortazselé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mézes, grízes, epres torta! Nálunk ez lett az a süti, amiből nem lehet eleget készíteni!

A mézes sütiket nem tudjuk megunni, ezért nálunk ez is nagy kedvenc lett! Ha valami finomra vágysz, ne hagyd ki! ezt a sütit

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 120 g méz
  • 100 g margarin (Liga)
  • 0,5 dl tej
  • 160 g kristálycukor
  • fél citrom leve
  • 2 tojás
  • 600 g liszt
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 kk fahéj
  • vagy, készen vásárolt, 3 db-os, mézes tortalap 🙂
  • Krémhez:
  • 20 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • fél liter tej
  • 5 kanál gríz
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 45 dkg eper (fagyasztott)

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vegyes gyümölcs sült tea készült a téli hónapokra!

Mennyei frissítő, nem lehet belőle annyit készíteni, hogy megunjuk az ízét!

Hozzávalók:

  • 2 kg Vegyi gyümi (eper, meggy, cseresznye, szeder, alma, körte, barack)
  • 4-5 db egész fahéj
  • kb 10 szegfűszeg
  • 1 citrom héja és leve
  • 70 dkg cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Epres túrótorta, babapiskótával! A legjobb választás, ha nincs kedved sütni, de édességet ennél!

Szeretjük a finom édességeket, de nem mindig van kedvünk sütni. A sütés nélküli finomságok ilyenkor jól jönnek, mert könnyen elkészíthetőek és nagyon finomak.

Hozzávalók:

  • 1 csomag ( 25 gramm) zselatinpor
  • 2 dl tej
  • 50 dkg tehéntúró
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 60 – 70 dkg friss eper
  • 25-30 darab babapiskóta
  • 2-3 evőkanál rum

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Epres bodzás kocka, ezzel a csodás sütivel minden alkalmat különlegessé tehetsz!

Ez a süti egyszerűen fenséges, nem győzök annyit készíteni belőle, hogy elég legyen. Nagyon finom és nem is nehéz elkészíteni.

Hozzávalók

  • Piskóta:
  • 3 tojásból hagyományos piskótát készítünk.
  • Tepsi mérete:
  • 26 x 26 cm
  • Epreskrém:
  • 20 dkg eper
  • 2 dl tejszín
  • 10 dkg porcukor
  • 10 g zselatin + 1/2 dl víz
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • Bodzáskrém:
  • 1 dl bodzaszörp
  • 2 dl tejszín
  • 5 dkg vagy ízlés szerint porcukor
  • 125 g joghurt
  • 1/2 citrom leve és reszelt héja
  • 10 g zselatin + 1/2 dl víz
  • Eperzselé:
  • 20 dkg eper
  • cukor ízlés szerint /8-10 dkg/
  • 1,5 dl víz
  • 10 g zselatin +
  • 1/2 dl víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Volt itthon egy kis eper, nem tudtam mit készítsek belőle, így csodás pudingos piskótára került!

Egy kis egyszerű epres pudingos piskóta,  de annyira finom 🙂 Könnyen elkészíthető, ezért is szeretjük olyan nagyon.

Hozzávalók:

  • A piskótához:
  • 3 db tojás
  • 6 kanál cukor
  • 6 kanál liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 3 kanál víz
  • A krémhez:
  • 2 csomag vanília puding
  • 1 l tej
  • A tetejére:
  • eper
  • két csomag tortazselé

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fárasztó hétköznap, vagy családi összejövetel? Az epres tejszínhabos torta minden alkalomra jó választás!

A kisebbik fiamnak szülinapjára készítettem epres tejszínhabos tortát. Ki gondolná, hogy egy kis eperből ilyen finomság lesz.

Hozzávalók

  • Piskóta:
  • 4 tojás
  • 175 g cukor +
  • 70 g a habba
  • 286 g liszt
  • 20 g kakaó
  • 1,3 dl tej
  • 1,3 dl olaj
  • 14 g sütőpor
  • Töltelék:
  • 500 g eper
  • 3 dl eperkompót leve
  • 2 cs. vaníliás pudingpor
  • 6 ek cukor
  • 4 dl habtejszín
  • 5 ek cukor
  • 1 cs. habfixáló
  • Díszítés:
  • 3,5 dl habtejszín
  • 5 ek cukor
  • 2 cs. habfixáló

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ha van otthon egy kis eper, könnyedén készíthetsz fenséges eperkrémes piskótát!

A piskóta puha és könnyed, a krém pedig egyszerűen fenséges. Ha valami édes finomságra vágysz, ezt a finomságot készítsd el.

Hozzávalók

  • 6 tojás fehérje,
  • 6 ek cukor
  • 6 tojás sárgája
  • 6 ek liszt
  • 1/2 sütőpor
  • Krém
  • :50 dkg mascarponét
  • 3 púpos ek porcukor
  • 2 dl Hulala
  • 50 dkg eper

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mézes, grízes, epres torta! Már az alapanyagok is ínycsiklandóan hangzanak, hát még az íze!

A grízes, epres finomságok nagyon ínycsiklandóak és megunhatatlanok. Mikor valami finom sütire vágysz, próbáld ki ezt a receptet.

Hozzávalók:

  • 3 db készen vásárolt, mézes tortalap ( Én nagyon szeretem )
  • Krémhez:
  • 20 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • fél liter tej
  • 5 kanál gríz
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 45 dkg eper ( fagyasztott )

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukormentes, epres emeletes finomság! Ezzel a sütivel túlszárnyalhatod a legjobb cukrászdai sütiket!

Ma egy cukormentes finomságot hoztam nektek. Ennek az édes krémes finomságnak senki se tud majd ellenállni. Mikor valami édes csodára vágysz, kóstold meg.

Hozzávalók

  • A piskótához:
    Hozzávalók:
  • 200 gr zabpehelyliszt
  • 6-8 db tojás nagyságtól függően
  • 80 g eritrit
  • 1 kiskanál étkezési szódabikarbóna
  • kevés méz /1 csapott kávés kanál/
  • fahéj
  • szegfűszeg
  • 1.krémhez:
  • 50 dkg eper
  • 25 dkg mascarpone
  • 3 dl habtejszín /cukor nélküli /
  • ízlés szerint vanília aroma
  • 15 dkg eritrit /darálva/
  • 20 g étkezési zselatin
  • 2.krém:
  • 4 dl natúr görög joghurt
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 dl habtejszín /cukor nélküli/
  • ízlés szerint vanília aroma
  • 20 g étkezési zselatin
  • 20 dkg eritrit /darálva/
  • A tetejére:
  • 3 dl habtejszín
  • eper a díszítéshez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….