Ezt a kevert sütit is nagyon szeretjük. A mákos sütemények, bármikor jöhetnek.
HOZZÁVALÓK:
- Tészta
- a mérce 2,5 dl-es bögre
- 1 kg eper
- 2 tojás
- 2 bögre finomliszt.(25dkg.)
- 2,5 bögre mák (25 dkg)
- 2/3 bögre olaj( 155 ml)
- 1 cs.sütőpor
- 1 tele bögre tejföl( kicsit több,mint 2,5 dl)
- 1,5 bögre kristálycukor (20 dkg)
- 2 ek. méz (elhagyható)
- fahéj,
- van cukor
- reszelt citromhéj ízlés szerint.
- A krémhez:
- 80 gr. csokis pudingpor(2 z.)
- 4 dl. tej
- 1 ek. cukrozatlan kakaópor
- vaniliás cukor
- ízlés szerint cukor
- 150 gr étcsoki
- 10 dkg vaj+ 1 ek.porcukor
- esetleg rum v.rumaroma.
elkészítés
Az epret megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, félretesszük. Én robotgéppel először kikevertem a tojást a cukrokkal, a tejföllel, majd 3 részletben adtam hozzá a sütőporral és mákkal jól összekevert lisztet és tovább kevertem a géppel. Ezután egy spatulával hozzákevertem az epret. 180°-ra előmelegítettem a sütőt ( én alsó-felső lángon sütöttem), kibéleltem sütőpapírral a legnagyobb magas falú tepsit, kb.45°alatt megsült (tűpróba) Anikor kihűlt , a tésztát ketté vágtam.
A pudingot a szokásos módon elkészítjük, majd beletördeljük a csokit még forró állapotában, addig keverve, míg a csoki fel nem olvad. Majdnem kihűlt állapotában hozzáadjuk a habosra kevert vajat, amihez 1 kanál porcukrot is adunk.
A pudingos csokikrémet hagyjuk kihűlni! Ezzel a krémmel megkenjük az egyik lapot, ráhelyezzük a másikat és megkenjük a tetejét is a krémmel és a díszítésre félretett eperből teszünk rá. Rusztikus, de FINOM!
Ezt a kevert sütit is nagyon szeretjük. A mákos sütemények, bármikor jöhetnek.😏 Aki ismer már, tudja, hogy a kedvenc kevert süteményeket szeretem tovább is gondolni. Ezt a kevertet sütöttem már almásan, most akár meggyel is elkészíthetném. Legutóbb eperrel sütöttem meg, csokis, pudingos krémmel .Ezt osztom meg most Veletek.
(Turbóztam már fel vanilia krémmel, csokireszelékkel , kókuszreszelékkel…Akkor az alaptészta tetejéte vaniliakrémet tettem + kókusz -vagy csokireszeléket.)
Zsuzsanna Bárdi receptje
—Mákos, akkor főleg finom!!
—Jövő héten megsütöm.😋
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
