Cukkinilepénykék

A cukkini egyre népszerűbb ételünk, sokféle elkészítési módja, lehetősége van, elsősorban a semleges ízének köszönhető

Hozzávalók

  • 50 dkg cukkini
  • 2 nagyobb sárgarépa
  • 2 közepes burgonya
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • fél deci tej
  • 25 dkg liszt
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • őrölt bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mámorító tészta, káprázatos cukkinis, padlizsános raguval!

Gyors és finom étel, ha szereted a tésztás finomságokat, ezt ne hagyd ki!

Hozzávalók

  • 2 db közepes padlizsán
  • 3 db közepes cukkini
  • 1 fej fokhagyma
  • 2 db hámozott paradicsom vagy 6 szem friss paradicsom meghámozva
  • 3-4 dl paradicsomlé
  • 1 csg masni vagy penne tészta vagy ki milyet szeret
  • pici cukor
  • bors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkini fasírt sajtosan

Szeretjük a cukkinit, mert annyira sokoldalú. Kiváló alapanyag leveshez, főzelékhez, lecsóhoz, de önálló ételnek sem utolsó. Ráadásul egészséges

Hozzávalók :

  • 1 közepes cukkini
  • 3 db kifli
  • 1 db tojás
  • pár evőkanál zsemlemorzsa
  • kevés liszt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 10 dkg sajt
  • őrölt bors
  • őrölt kömény
  • őrölt pirospaprka

A sütéshez :

  • olaj

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fokhagymás cukkinipuffancs

A cukkini  az egyik legkedveltebb zöldség, változatosan elkészíthető és a gyerekek is szívesen fogyasztják

Hozzávalók

  • 1 nagyobb cukkini (65 dkg)
  • 1 púpos kk. só
  • 1 nagy csipet őrölt bors
  • 1 tk. fokhagymakrém( vagy esetleg 3 nagy gerezd fokhagyma)
  • 1 nagy tojás
  • 4 jó púpos ek. finomliszt
  • 1 csapott tk. sütőpor
  • 8-9 deci olaj  (sütéshez)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkinis,padlizsános, paradicsomos tészta

Ha gondoljátok próbáljátok ki! Nagyon fincsó!

Hozzávalók

  • 2 db közepes padlizsán
  • 3 db közepes cukkini
  • 1 fej fokhagyma
  • 2 db hámozott paradicsom vagy 6 szem friss paradicsom meghámozva
  • 3-4 dl paradicsomlé
  • 1 csg masni vagy penne tészta vagy ki milyet szeret 😉
  • pici cukor
  • bors

Elkészítése

Bővebben…

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Töltött cukkini hús nélkül

Röviden tömörem nagyon fincsi.!! A töltelék elkészítésének csak a fantázia szabhat határokat.

Hozzávalók

  • 4 cukkini
  • 1 paradicsom
  • 1 csomag zöldhagyma (5-6 szál)
  • 10 szem fekete olívabogyó
  • 3 dkg feta sajt
  • 10 dkg rizs
  • 1 kis csokor bazsalikom
  • frissen őrölt bors
  • 3 ek olaj
  • 3 dkg zsíros reszelt sajt

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cukkinis-sonkás rakott tészta recept

Hozzávalók

  • 1 közepes cukkini,
  • egy kis konzerv szeletelt gomba,
  • kb. 20 dkg sonka /frikandó vagy tetszés szerinti/,
  • 25-30 dkg penne, vagy egyéb, ízlés szerinti durum tészta,
  • 1 doboz hámozott paradicsom konzerv, vagy paradicsom sűrítmény,
  • 2 dl főzőtejszín,
  • oregánó,
  • bazsalikom,
  • 1-2 gerezd fokhagyma,
  • 15 dkg edami vagy trappista sajt,

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Töltött – rántott paprika “Helenától”

Testvéremtől kaptam a következő receptet! Töltött – rántott paprika
Hozzávalók: 4 paprikát töltünk meg, 1 fej hagyma, 1 cukkini,  gomba, 2-3 paradicsom,  2 gerezd fokhagyma, bazsalikom, bors, só, tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj . Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sertéssülttel töltött padlizsán

Igazán ízletes finomság és még egszerű is

Hozzávalók

  • 4 feszes kemény padlizsán
  • 20 deka cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 deka paradicsom
  • 25 deka sült hús, (lehet maradék sertés-, vagy csirkesült )
  • fél deci olaj
  • bors
  • fokhagyma
  • bazsilikomfű
  • 1 csomag petrezselyem

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kihagyhatatlan Padlizsán saláta

Előételként vagy húsok mellé, köretként kínáljuk.

Hozzávalók

  • 40 deka padlizsán,
  • 20 deka cukkini,
  • 25 deka paradicsom,
  • 10 deka lilahagyma,
  • 1 csomag petrezselyem,
  • 1 deci olaj,
  • 2 cikk fokhagyma,
  • 1 evőkanál ecet,
  • só,
  • őrölt bors,
  • fél citrom

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….