Könnyű és finom ebédre illetve vacsorára
Hozzávalók
2 főre
- 1 egész nagy csirkemellfilé
- 1 csapott kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 5 dl olaj a sütéshez
Bundához
- 2 nagyobb tojás
- 2 púpos evőkanál liszt
- 2 evőkanál tej
- 0,5 kk só
- 2-3 db nagyobb fokhagyma
Címke: csirkemell
Mustáros csirkemell, rántva
Számtalan módon tehetjük ízletessé, kedveltté, az egyik legnépszerűbb húsunkat a csirkemellet! Pl
Hozzávalók :
- 60 dkg csirkemell
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- 3 evőkanál mustár
- olaj a sütéshez
- só
- bors
A franciasalátához :
- 1 nagy doboz tejföl
- 1 evőkanál mustár
- 4 evőkanál majonéz
- fél csomag franciasaláta-keverék
- só
- bors
Elkészítés :
Baconbe tekert csirkemell töltelékkel
Amikor Baconbe tekerünk valamit, pl tölteléket biztos a siker
Hozzávalók
- 1 kg csirkemell
- 1 csemege kukorica
- 15 dkg sajt
- 1 sajtkrém
- 1 közepes hagyma
- 2 csomag bacon szalonna
- só
- bors
Elkészítése
Csirkefalatok szezámmagos bundában
Nálunk nagy sikere van
Hozzávalók
- 40 dkg csirkemellfilé
- 1 liter olaj, a sütéshez
A páchoz
- fél kávéskanál só
- fél kávéskanál bors
- fél kávéskanál cukor
- 2 evőkanál olaj
A bundához
- 1 egész tojás
- 2 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 kávéskanál só
- 1,5 dl víz
- 12 dkg liszt
A sziruphoz
- 2 evőkanál méz
- 3 evőkanál cukor
- 2-3 evőkanál ketchup
- 1 kávéskanál 10%-os ecet
- 1 kávéskanál erőspista
- 1-2 marék szezámmag
Elkészítés :
Tejfölben pácolt fokhagymás csirkemell
Pácolással a sokunk által száraznak tartott csirkemellből is szaftos fogást készíthetünk! Íme egy egyszerű pácolás
Hozzávalók
- 1 kg csirkemell
- 2 dl tejföl
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 3 evőkanál liszt
- 6 evőkanál zsemlemorzsa
- só
- bors
- olaj
Elkészítése:
Mézes csirke sült burgonyával
Holnapi ebédünk, gyorsan elkészül és finom
Hozzávalók
- 1 nagyobb csirkemell,
- bors,
- só,
- ételízesítő,
- 2 evőkanál méz
Elkészítése
Tejszínes bundában sült csirkeszelet
Hozzávalók 4 főre
- 8 kisebb csirkemell szelet
- 1 csapott kávéskanál só
- 3 jó púpos evőkanál liszt a forgatáshoz
- 5-6 dl olaj a sütéshez
Bundához
- 1 nagyobb tojás
- 1/3 kávéskanál só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 2 jó púpos evőkanál liszt
- 2 dl főzőtejszín
Elkészítése
Rakott hús recept
Hozzávalók
- 6 darab szeletelt csirkemell enyhén kiklopfolva,
- 1 doboz gomba,
- 1 nagy fej hagyma,
- olaj,
- só,
- bors,
- majoránna,
- 15 dkg sajt,
- 3 ek. tejföl,
- 1 teáskanál mustár
Elkészítése
Töltött csirkemell almás zöldségekkel
Akár ünnepi alkalomra is olyan finom
Hozzávalók
- 80 dkg csirkemell
- 2 bögre vegyes zöldség (kukorica, sárgarépa, burgonya, borsó)
- 1 közepes alma
- margarin
- só
- fehérbors
- sültcsirke fűszersó
Elkészítése
Gombás csirkemell
Hozzávalók
- 2 db csirkemellfilé
- 20 dkg gomba
- 2 dl tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- 1 kanál liszt
- 1 dl olaj
- só, bors
- 1 kávéskanál pirospaprika
Elkészítés
Tömör gyönyör többféle hússal
Hozzávalók egy őzgerincformára való adaghoz
- 40 dkg darált hús
- 40 dkg apróra vágott pulyka vagy csirkemell
- 2 db egész tojás
- 3 – 4 db csirkemáj
- ízlés szerint fűszerek
- 2 db tejben áztatott zsemle
- 12 szelet bacon szalonna
Elkészítés:
Csirkemell recept mártásban
Családom nagyon szereti a következő, gyorsan elkészíthető szárnyas ételt.
2 egész csirkemellet úgy vágom el, hogy 8 szeletet kapjak. Enyhén besózva félreteszem addig, amíg elkészítem a mártást: Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Szedres csirkemell gyümölcsös rizzsel „Zsüliettől”
Ez nálunk családi hagyomány már. Én anyutól Ő a mamájától Ő az anyukájától s így tovább,,,,
Hozzávalók: szeder, csirkemell, rizs, citrom, alma, kivi, banán, cukor, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sütőben sült káposztás, tejfölös csirkemell szeletek „Ritától”
Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 0.5 kg hordós káposzta, tejföl tetszés szerint, só, bors, delikát. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Túrógombóc húsmártásban
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 4 tojás, 4 evőkanál búzadara, 2 evőkanál liszt, 1 kiskanál só, 25 dkg darált sertéshús vagy csirkemell, 1 fej vöröshagyma,1 cső zöldpaprika, 1 kis doboz paradicsompüré, 3 evőkanál olaj, 1 pohár (2 dl) tejföl, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….