Nálunk nagy sikere van
Hozzávalók
- 40 dkg csirkemellfilé
- 1 liter olaj, a sütéshez
A páchoz
- fél kávéskanál só
- fél kávéskanál bors
- fél kávéskanál cukor
- 2 evőkanál olaj
A bundához
- 1 egész tojás
- 2 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 kávéskanál só
- 1,5 dl víz
- 12 dkg liszt
A sziruphoz
- 2 evőkanál méz
- 3 evőkanál cukor
- 2-3 evőkanál ketchup
- 1 kávéskanál 10%-os ecet
- 1 kávéskanál erőspista
- 1-2 marék szezámmag
Elkészítés :
A Bundához 12 dkg liszt kell még! Kockázzuk fel a csirkemellet, majd pácoljuk be. A bunda hozzávalóit csomómentesre keverjük, a pácból kivett kockahúsokat ebben megforgatva forró olajban kisütjük.
Állítsuk össze a szirupot, a kész húsfalatokat hempergessük meg benne, és azonmód forrón, tetszés szerinti körettel, tálaljuk.
( Figyeljünk az olaj hőmérsékletére , nehogy nyers maradjon a bundában a hús, és nehogy megégjen a bunda.)
Nagy sikert aratott a családi körben 🙂
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
