Szeretjük, mert a tésztája annyira foszlós hogy nem lehet megunni!
hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 2,5 dkg élesztő
- 2,5 dl tej
- 10 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 1 egész tojás
- 1 csipet só
Kelt tészták kategória bejegyzései
Hókifli, ez a recept nekem nagyon bevált!
Mi nagyon szeretjük, mindig így sütöm, ez a kedvencünk!
hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 2,5 dkg élesztő
- 20 dkg margarin
- 1 kis pohár tejföl
- 1,5 dl tej
- csipet só
- 2 ek. porcukor
- A töltelékhez:
- 15 dkg darált dió
- 15 dkg darált mák
- 1,5 dl tej
- 10 dkg porcukor
- A kiflik meghempergetéséhez:
- vaníliás porcukor
Elkészítés:
Kakaós kelt kuglóf, finom és nagyon puha!
A legfinomabb kuglóf amit eddig sütöttem, nem lehet betelni ezzel a csodával!
Hozzávalók
- 22 cm-es kuglófformához
- 600 g liszt
- 120 ml tejszín
- 100-120 ml víz
- 2 tojás
- 80 g olvasztott vaj
- 30 g friss élesztő
- 80 g cukor
- 20 g vaníliás cukor
- 15 g kakaópor
- 2 evőkanál víz
- vaj és liszt a forma előkészítéséhez
Elkészítés:
Ízes bukta, a gyerekek legnagyobb kedvence!
Finom és foszlós, mint amilyet régen a nagyi készített!
Hozzávalok:
- 50 dkg liszt
- 1 csipet só,
- 3 ek cukor,
- 1/4 l tej,
- 4 dkg élesztő
- 1 citrom reszelt héja,
- 17 dkg margarin,
- 1 tojas
- 25 dkg sütésálló lekvár
Elkészites:
Ferdinándi kalács, a régi nagy kedvenc, gyerekkoromban nagyon szerettük!
Régen rajongtunk érte, most én is megsütöttem, mindenki örömmel eszi ezt a csodás édes finomságot!
HOZZÁVALÓK:
- Tésztához:
- 90 dkg átszitált liszt
- 10 dkg 82%-os vaj
- 6 tojás sárgája
- 3 ek.cukor + 1 kk.az élesztőbe
- 1 tk.só
- 5 dkg friss élesztő
- 6 dl tej
- 1 dl olaj
- A vajas-cukros krémhez:
- (az eredeti ezzel a krémmel készül)
- 20 dkg vaj, esetleg margarin
- 20 dkg kristálycukor
- 2 cs vaniliás cukor
- locsolásához :
- 2,5 dl.30%-os tejszín, esetleg tej és tejszín keveréke,vagy csak tej
- 2 cs van.cukor
- ízlés szerint cukor!
Elkészítés
Kakaós és csokis csiga, foszlós és finom, ezért is szeretjük!
Klasszikus péksütemény, finom, puha tésztából. Most a kihűlt csigák egy része csokimázat is kapott.
hozzávalók
- Tészta :
- 50 dkg finomliszt
- 2,5 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 2 ek cukor
- 1 vaníliás cukor
- 0,5 kk só
- 1 egész tojás
- 10 dkg olvasztott margarin
- Töltelék :
- 3 ek olvasztott vaj
- 3-4 nagy ek cukor
- 2 nagy ek cukrozatlan kakaópor
- 1 vaníliás cukor
- Bevonat :
- valódi étcsoki
Elkészítés
Cifra kalács, finom és lágy, ahogy mi szeretjük!
Finom, foszlós, igazi uzsonna kalács, ebből nekünk soha nem elég!
hozzávalók
- 40 dkg finomliszt
- 1 kk só
- 70 ml langyos tej
- 3 dkg élesztő
- 4 ek cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 egész tojás
- 150 g natúr joghurt
- 5 dkg olvasztott vaj
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1-2 ek tej
- Tetejére :
- 1 tojás sárgája
- 1 tk cukor
- 1 tk tej
Elkészítés
Sajtos muffint sütöttem, a családnak nagyon ízlik!
Akkora sikere van, hogy máskor dupla adagot fogok sütni ebből a csodából!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 2 dl tej,
- 1 dl étolaj,
- 2 dkg élesztő,
- 1 teáskanál só,
- 1 teáskanál cukror,
- 1 db tojás.
Elkészítés
Hawaii háromszögek, egy remekül variálható finomság!
Ez az egyik kedvenc receptünk, megéri kipróbálni, finom lett!
hozzávalók
- A tésztához:
- 100 ml langyos tej
- 1 tk cukor
- 30 g friss élesztő
- 500 g liszt
- fél mk só
- 100 ml tejföl
- 60 g olvasztott vaj
- 1 tojás
- A töltelékhez:
- 150 ml tejföl
- só
- bors
- szárított bazsalikom
- szárított oregánó
- 200 g sonka
- 200 g reszelt sajt
- 3-4 ananász karika
- A lekenéshez:
- 1 tojássárgája
- 1 ek tej
- szezámmag
Elkészítés
Házi zsemle, a férjem szerint így a legfinomabb!
Megéri kipróbálni, meglepően finom és az elkészítése is nagyon egyszerű!
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 1,5 tk só
- 7 gramm szárított élesztő
- 1 kis csipet cukor
- 1,5 tk étolaj
- 3 dl langyos víz (kb)
Elkészítés:
Csillagvirág kalács, első kóstolásra mindenki rajong érte!
Hamar elfogyott, ezentúl dupla adagot fogok sütni belőle, ez túlságosan finom!
hozzávalók
- tészta:
- 500 gramm liszt
- 8 dkg cukor
- 8 dkg vaj
- 1 egész tojás
- 1 tojássárgája
- 2 dl tej
- csipet só
- 40 gramm friss élsztő
- kakaós töltelékhez:
- 5 evőkanál cukor
- 3 evőkanál holland kakaópor
- 2 teáskanál fahéj
- rumaroma
- 10 dkg olvasztott vaj
- nutellás töltelékhez:
- 2-3 evőkanál nutella
- 1 egész tojás
Elkészítése:
Fűszeres almával töltött csiga, a család szerint gyakrabban megsüthetném!
Nálunk szinte egy pillanat alatt elfogyott, a család nagyon örült neki, ez lett az új kedvenc!
Hozzávalók:
- 30 g élesztő
- 1 kockacukor
- 1+2 dl tej
- 300 g finomliszt
- 30 g porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 tojássárgája
- 30 gramm lágy vaj
- 30 gramm olvasztott vaj
- 1 kis csipet só
- A kinyújtott lap szórásához:
- 1 ek búzadara
- A töltelékhez:
- 400 gramm fűszeres almapüré /ezt házilag tettem el télire)
Elkészítés:
Pozsonyi kifli, bőséges töltelékkel, nálunk ez a kedvenc!
Gyakran megsütöm, mert nagy kedvenc, ünnepi alkalmakra is mindig ezt szoktam készíteni!
hozzávalók
- Tészta:
- 45 dkg finomliszt
- 5 dkg porcukor
- 12,5 dkg margarin
- 6 dkg zsír
- 1 dkg só
- 2,5 dkg élesztő
- 1 tojás sárgája
- Kb. 1,5 dl hideg tej
- Mákos töltelék:
- 20 dkg darált mák
- 12 dkg kristálycukor
- 4 dkg zsemlemorzsa
- 1 citrom reszelt héja
- 1 dl víz
- mazsola ízlés szerint
- 1 kk őrölt fahéj
- Diós töltelék:
- 20 dkg darált dió
- A többi hozzávaló megegyezik a mákos töltelékkel.
- Kenéshez:
1-2 tojás
Elkészítés
Lekváros bukta, finom és nagyon puha lágy a tésztája, mindenki rajong érte!
Aki egyszer ráérez a kelt tészta készítésére, az biztos, hogy a rabjává válik. Lehet, én már függő is vagyok.
hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 2 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 2 ek cukor
- 1/2 kk só
- 10 dkg olvasztott margarin
- 1 egész tojás
- 1 vaníliás cukor
- Töltelék :
- házi szilvalekvár
- Lekenéshez :
- 1 tojás
- 1 ek tej
Elkészítés
Kakaós csavart, egy nagyon egyszerű süti, amivel alig van munka!
Ez a csavart csoda egy roppant egyszerű péksüti. A kelesztési időt nem számítva, még talán időigényesnek sem mondható.
hozzávalók
- Tészta :
- 50 dkg liszt
- 1/2 kk só
- 2 ek cukor
- 1 vaníliás cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 10 dkg olvasztott margarin
- 1 egész tojás
- Töltelék :
- 3 ek olvasztott vaj
- 2 ek cukor (nálam barnacukor)
- 1 vaníliás cukor
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- Tetejére:
- kb. 3 ek meleg tej