Ez az egyik kedvenc receptünk, megéri kipróbálni, finom lett!
hozzávalók
- A tésztához:
- 100 ml langyos tej
- 1 tk cukor
- 30 g friss élesztő
- 500 g liszt
- fél mk só
- 100 ml tejföl
- 60 g olvasztott vaj
- 1 tojás
- A töltelékhez:
- 150 ml tejföl
- só
- bors
- szárított bazsalikom
- szárított oregánó
- 200 g sonka
- 200 g reszelt sajt
- 3-4 ananász karika
- A lekenéshez:
- 1 tojássárgája
- 1 ek tej
- szezámmag
Elkészítés
A tésztához valókból tésztát dagasztunk és duplájára kelesztjük. Lisztezett felületen fél centiméter vastagságúra nyújtjuk, lekenjük tejföllel és ízlést szerint megszórjuk a fűszerekkel (só, bors, bazsalikom, oregánó).
Az apróra vágott sonkát is eloszlatjuk rajta, majd ráreszeljük a sajtot, végül a kis darabokra vágott ananászt is rádobáljuk.
Feltekerjük, mintha bejglit készítenénk és nem merőlegesen, hanem átlósan háromszögeket vágunk belőle. A tetejét tejjel összekevert tojássárgájával kenjük meg, szezámmaggal megszórjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket eldöntve. 180 fokon, alul-felül sütési módban kb. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Juhászné Ildikó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
