Mi nagyon szeretjük, mindig így sütöm, ez a kedvencünk!
hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 2,5 dkg élesztő
- 20 dkg margarin
- 1 kis pohár tejföl
- 1,5 dl tej
- csipet só
- 2 ek. porcukor
- A töltelékhez:
- 15 dkg darált dió
- 15 dkg darált mák
- 1,5 dl tej
- 10 dkg porcukor
- A kiflik meghempergetéséhez:
- vaníliás porcukor
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, egy órát meleg helyen kelesztjük.
A töltelékhez a tejet felforraljuk, belekeverjük a cukrot felét a dióba,a másik felét a mákba keverjük. Hagyjuk kihűlni.
A tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk /1-2 mm/ és kb. 5-6 centis kockákra vágjuk.
A kockák közepére 1-1 kávéskanál tölteléket helyezünk, felcsavarjuk és a végeit benyomkodjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Még forrón meghempergetjük a vaníliás porcukorban. Finom, puha kiflik készültek ma . Próbáljátok ki Ti is! Jó étvágyat kívánok hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
fázisfotók
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
