A finom házi torma minden húst különlegesebbé tesz, de a sonka mellől tényleg nem hiányozhat.
Hozzávalók:
- torma gyökér a kertből vagy a piacról,
- só
- víz
- ecet
- cukor
- jó éles kés
- reszelő
- egy csomag 100-as papírzsebkendő
Húsvét kategória bejegyzései
Gesztenyés szelet, az édes finomság, amit egyszerűen nem lehet megunni!
A krémes sütik rajongói ne hagyják ki ezt a csodás édességet, nálunk ez az új kedvenc!
Hozzávalók
- Tészta:
- 4 tojás,
- 2 ek. méz,
- 0,5 dl olaj,
- 3 ek liszt,
- 1 tk sütőpor,
- 1 ek kakaópor
- Gesztenyés krém:
- 1 csomag gesztenye massza,
- 2-3 ek méz,
- 1 tk rumaroma,
- 10 dkg vaj,
- 3 dl tej,
- 1 csomag tejszín ízű pudingpor.
- Tetejére:
- 2 dl Hulala tejszín,
- 0,5 csomag vaníliás cukor,
- 1 tk habfixáló.
Elkészítés
Lemon bar, a citromos sütik a kedvenceink, ezért nálunk villámgyorsan el is tűnik a tányérról!
Sokszor megsütöm, de annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet ráunni!
Hozzávalók
- A tésztához:
- 22,5 dkg vaj
- 12 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- csipet só
- A krémhez:
- 4 db tojás
- 15 dkg porcukor
- 6 ek liszt
- 2 db citrom reszelt héja
- 1,25 dl frissen facsart citromlé
- A tetejére:
- 15 dkg vegyes apró savanykás gyümölcs
Elkészítés:
Sárga túró, ahogy az én szabolcsi nagyikámtól tanultam!
Nagyi receptje szerint –aki szabolcsi– így néz ki az eredeti sárga túró.
Hozzávalók
- 1 l tej
- 10 dkg cukor
- 10 tojás
- 1 vaníliáscukor
- 1 csipet só
Elkészítés
Sajtos – túrós pogácsa, nálunk egy pillanat alatt el is fogyott!
Ha valami finom sajtos csodára vágysz, ezt ne hagyd ki, meglepően finom lett!
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 csapott tk cukor
- 25 dkg margarin
- 25 dkg félzsíros tehéntúró
- 20-30 dkg trappista sajt reszelve
- 175 gramm tejföl
- 3 tojássárgája
- 1 csapott ek só
Elkészítés:
Aranygaluska koszorú, annyira finom és puha, hogy nem sok marad belőle!
A legjobb recept, amit mostanában próbáltam! Ha egy kis édességre vágysz, ezt kóstold meg!
Hozzávalók
- a tésztához:
- 30 dkg finomliszt
- 3 dkg élesztő
- 10 dkg cukor
- 2,5 dl tej
- 2 tojássárgája
- reszelt citromhéj
- 5 dkg olvasztott vaj
- a szóráshoz:
- 20 dkg darált dió
- 7 dkg cukor
- 5 dkg olvasztott vaj
- az öntethez:
- 1 csg vaníliás pudingpor
- 2 ek cukor
- 5 dl tej
Elkészítése:
Kosárka, annyira finom lett, hogy ezt elkészítem az ünnepre is!
Mivel közeleg a húsvét úgy gondoltam, készítek valamilyen asztaldíszt. Próba képpen ezt a kosárkát sütöttem. Elégedett vagyok az eredménnyel. Ezt most megesszük, az ünnep hetében készülhet a következő.
Hozzávalók
- 500-600 gr liszt
- 2 tojás +
- 1 sárgája a kenéshez
- 250 ml tej
- 2 tk szárított élesztő
- 75 gr olvasztott vaj
- 1 ek cukor
- fél tk só
Elkészítés
Kókuszkocka nasinak, nagyon jó a recept, napokig puha marad és annyira finom!
A család nagy kedvence, nem lehet belőle annyit készíteni, hogy beteljünk vele!
Hozzávalók :
- A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
- 10 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 2 db tojás
- 1 cs. vaníliás cukor
- 2 dl tej
- 3 ek. méz
- Az öntethez:
- 25 dkg margarin
- 25 dkg cukor
- 3 ek. holland kakaópor
- 1 dl tej
- rum aroma ízlés szerint
- A beforgatáshoz:
- 30 dkg kókuszreszelék
Elkészítése :
Zebra torta, ez a süti sokkal finomabb, mint gondoltam volna!
Valami édességre vágytunk, ezért ezt a finomságot próbáltuk ki, elképesztően jó lett.
hozzávalók
- 5 tojás
- 25 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 2,5 dl olaj
- 1,2 dl langyos víz
- 38 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 1 csipet só
- reszelt vagy szárított citromhéj
- 2 evőkanál kakaópor
Elkészítés
Csokoládés meggyes-joghurtos kocka, régóta nem kóstoltam hasonló finomságot!
Mennyei finom krémje van, hasonlítanám az „igazi” meggyes fagyihoz.
Hozzávalók:
- A tészta alap
- 4 db tojás
- 4 ek. hideg víz
- 20 dkg porcukor
- 18 dkg liszt
- 2 dkg kakaópor
- 1 vaníliás cukor
- 1 tk. sütőpor
- 1 ek. olaj
- A krém hozzávalói:
- 2 csg epres pudingpor (főzős)
- 2 ,5 dl tej
- 2,5 dl meggybefőttlé
- 4 ek. cukor (vagy ízlés szerint)
- 350 gr natúr joghurt
- 2,5 dl habtejszín
- 1 ek. zselatin
- 1 üveg magozott meggybefőtt
- A tetejére:
- 5 dkg olvasztott csokoládé
Elkészítés
Hájas tészta, ahogy mi szeretjük, végre megtanultam elkészíteni!
Rajongunk érte, nem győzök belőle annyit sütni, hogy elég legyen. Nálunk ez a legnagyobb kedvenc!
Hozzávalók
- 1 kg liszt
- 3 tojás sárgája
- 3 dl tejföl
- 1 kávéskanál só
- 3 evőkanál 10 %-os ecet
- szükség szerint víz (kb. 3-4 dl)
- 60 dkg darált háj
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál 10%-os ecet
Elkészítés
Krémest készítettem, amit még sütni sem kell! Gyors, finom és elképesztően hamar elkészül!
A megmaradt tojásfehérjét akartam elhasználni, eztért egy kis krémes készült nálunk!
Hozzávalók:
- 1 db mézeslap /készen vásárolt/
- keksz /mérettől függ/ nekem 21 db
- 10 db tojásfehérje
- csipet só
- 4 cs. vaníliaízű pudingpor
- 20 + 10 dkg cukor
Elkészítés
Tepertős pogácsa teljes kiőrlésű lisztből, ez a recept egyszerűen bámulatos!
Megsütöttem és elképesztően finom lett, a család nagyon dicséri, ezentúl csak így fogom sütni.
Hozzávalók:
- 40 dkg tepertőkrém
- 50 kg liszt (35 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 15 dkg sima búzaliszt)
- 10 dkg vaj
- 1 dl tejföl
- 2,5 dl tej
- 2,5 dkg friss élesztő
Elkészítés
Medvehagymás pogácsa, másnap is friss és puha!
Szeretem ezt a receptet, mert másnap is friss és puha. Mindig így sütöm, ezzel tényleg nem lehet betelni!
Hozzávalók
- Tészta.
- 60 dkg liszt (lehet többféle liszt is vegyítve, nálam került bele 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt is)
- 2 kk. só
- 1,5 langyos tejben
- 1 kk. cukorral felfuttatott
- 2,5 dkg friss élesztő
- 1 tojás (vagy 2 tojássárgája)
- + 1 tojás a lekenéshez
- egy kis doboz tejföl
- 18 dkg zsír (ennek egy része lehet vaj is, én most saját kiolvasztott libazsírt használtam)
- egy nagy csokor medvehagyma
- reszelt sajt vagy szezámmal
Elkészítés:
Zita szelet, a kedvenc süteményünk, ha megkóstolod, téged is elbűvöl!
Gyakran megsütöm, mert annyira finom, egyszerűen nem lehet megunni, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
- a tésztához:
- 6 db tojássárgája
- 6 ek. porcukor
- 6 ek. víz
- 2 ek. kakaópor
- 15 dkg darált dió
- 6 ek. liszt
- 1/2 csg sütőpor
- 6 db tojásfehérje kemény habja
- Krémhez:
- 25 dkg ráma margarin
- 15 dkg porcukor
- rum mennyisége ízlés szerint
- 35 dkg gesztenyemassza
- 1 csg vaníliás pudingpor
- 1 ek. liszt
- 3 dl tej
- A bevonáshoz:
- 15 dkg tortabevonó csokoládé
- 5 dkg fehér csokoládé
- 2 ek. olaj