Szeretem ezt a receptet, mert másnap is friss és puha. Mindig így sütöm, ezzel tényleg nem lehet betelni!
Hozzávalók
- Tészta.
- 60 dkg liszt (lehet többféle liszt is vegyítve, nálam került bele 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt is)
- 2 kk. só
- 1,5 langyos tejben
- 1 kk. cukorral felfuttatott
- 2,5 dkg friss élesztő
- 1 tojás (vagy 2 tojássárgája)
- + 1 tojás a lekenéshez
- egy kis doboz tejföl
- 18 dkg zsír (ennek egy része lehet vaj is, én most saját kiolvasztott libazsírt használtam)
- egy nagy csokor medvehagyma
- reszelt sajt vagy szezámmal