Garantáltan gluténmentes torma, a Húsvéti főtt sonka mellé elengedhetetlen!

A finom házi torma minden húst különlegesebbé tesz, de a sonka mellől tényleg nem hiányozhat.

Hozzávalók:


  • torma gyökér a kertből vagy a piacról,
  • víz
  • ecet
  • cukor
  • jó éles kés
  • reszelő
  • egy csomag 100-as papírzsebkendő

Elkészítés

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Ízlés szerint elkeverem a sót és a cukrot vízben, a meghámozott tormát lereszelem, közben jó nagyokat lélegzem. Ha szükséges, a kiömlő könnyeket papír zsebkendővel felitatom, vigyázva nehogy torma kerüljön a szembe.

Kimosott üvegbe rakom, ráöntöm a sós, cukros vizet, tetejét lezárom, hűtőben pihen Húsvétig ha kibírja. Pontos mennyiséget nem tudok írni, mert függ a torma nagyságától. Ez kb 3 liternyi. Ajánlatos kint elkészítenie, nagyon erős illata van, nekem a végére folyamatos törlést igényelt. 🙂

Én nagyon szeretem, a nagymamámra emlékeztet, aki minden Húsvétra eljészítette. Lereszelni a sima 4 oldalú reszelőn szoktam, amelyikkel a sajtot is szoktam.

Bertics Ilona receptje

—A húsvéti főtt sonka mellől elengedhetetlen “kellék”!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!