Lemon bar, a citromos sütik a kedvenceink, ezért nálunk villámgyorsan el is tűnik a tányérról!

Sokszor megsütöm, de annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet ráunni!

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 22,5 dkg vaj
  • 12 dkg porcukor
  • 25 dkg liszt
  • csipet só
  • A krémhez:
  • 4 db tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 6 ek liszt
  • 2 db citrom reszelt héja
  • 1,25 dl frissen facsart citromlé
  • A tetejére:
  • 15 dkg vegyes apró savanykás gyümölcs

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy 23×34 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük.
A tésztát kinyújtjuk, /ha tudjuk, ha nem akkor a tepsibe nyomkodjuk / tepsibe tesszük.
180 fokon 15 perc alatt elősütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Addig a krémet elkészítjük. A tojásokat a cukorral géppel kikeverjük, de csak addig, míg a cukor elolvad, olyan tejföl sűrűségű állaga lesz. Hozzá keverjük a lisztet,a citromlét és a reszelt citrom héját. Az elősütött, forró tésztára öntjük.
Megszórjuk gyümölccsel /fagyasztott piros és fekete ribizli, áfonya szemek/ és további 18 percig sütjük együtt.

Azért figyeljünk rá, hogy meg ne égjen. A krémnek „remegősnek” kell lenni.
Tepsiben kihűtjük, majd porcukorral megszórva szeletelve tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

A hétvégi sütink. Gyorsan el fog fogyni, imádjuk a citromos sütiket. Ez pedig egy rendkívül finom sütemény. Próbáljátok ki!

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!