nagyi bejegyzései

nagyi névjegye

A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket. (Joseph Conrad)

3BIT SZELET egyszerű és nagyon finom édesség

Közzétéve Publikálta:
Nálunk valódi kedvenc, mióta kipróbáltuk, ünnepekre mindig el kell készíteni!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 7 tojásfehérje
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg darált dió
  • 4 ek liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • Krém:
  • 7 tojás sárgája
  • 15 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 dl tej
  • 25 dkg vaj
  • 10 dkg étcsoki vagy kakaópor
  • Közé:
  • 1 csomag háztartási keksz
  • kevés tej
  • Tetejére:
  • 4 dl tejszín
  • vaníliás cukor
  • habfixáló
  • csokireszelék

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Pehelykönnyű túrós pite, a retro kedvenc

Közzétéve Publikálta:
Egy kis retro süti, ami nálunk a mai napig nagy favorit, ezért sokszor sütjük.

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 30 dkg liszt,
  • 15 dkg vaj,
  • 3 dkg élesztő felfuttatva,
  • 4 tojás sárgája.
  • Túró töltelék
  • 75 dkg túró,
  • 25 dkg porcukor,
  • vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 4 tojás fehérje habbá verve,
  • 1 kanál liszt!

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Krumplis pogácsa, nagyon egyszerű recept, de csodásan finom

Közzétéve Publikálta:
Nálunk nagy kedvenc, mert finom és puha, ráadásul tényleg nem is nehéz az elkészítése.

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 1 kg finomliszt,
  • 800 g tisztított főtt burgonya,
  • 50 g élesztő,
  • 200 g teavaj,
  • 200 g sertészsír,
  • 50 g só, összesen
  • 3 db tojásnak a sárgája,
  • 1.5 % tej 150 ml,
  • 1 db egész tojás a kenéshez.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kinder Bueno, nálunk ez a sütemény a legnagyobb kedvenc

Közzétéve Publikálta:

Férjemnek hetek óta ígértem, hogy megsütöm neki ezt a süteményt, mert nála ez „A SÜTEMÉNY”, így csupa nagy betűvel.

Hozzávalók:

  • Az alaphoz:
  • 3 db tojásfehérje,
  • 4 evőkanál cukor,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 1 evőkanál darált keksz
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 5 dkg durvára vágott pirított sótlan mogyoró
  • Első réteghez:
  • 10 dkg nutella
  • A krémhez:
  • 2,5 dl tej,
  • 3 tojássárgája,
  • 2 dkg vaníliás pudingpor,
  • 3 dkg liszt
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 7,5 dkg vaj
  • 4 evőkanál cukor
  • A középső réteghez:
  • 1 cs. babapiskóta (vagy négyzet alakú háztartási keksz),
  • 2 dl langyos tej,
  • 1 cs. vaníliás cukor,
  • 1 ek. cukor
  • 4 dl tejszín,
  • 1 teáskanál habfixáló,
  • kevés folyékony édesítő,
  • reszelt csokoládé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Málnás, epres kevert sütemény, nincs vele sok munka és nagyon finom

Közzétéve Publikálta:
Nagyon finom és hamar elkészíthető kevert süti készült, nagy sláger lett!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 4 tojás,
  • 2 joghurtos pohár kristálycukor,
  • 1 pohár joghurt,
  • 1 joghurtos pohár étolaj,
  • 3 joghurtos pohár finomliszt,
  • 1 csomag sütőpor,
  • gyümölcs ízlés szerint, kb 60 – 70 dkg.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kakaós pudingos süti, nem lehet megunni

Közzétéve Publikálta:
Egy kis édes finomság, a család nagy kedvence lett!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 40 dkg liszt.
  • 2 ekanál kakaópor,
  • 1 tojás,
  • 25 dkg margarin
  • 10 dkg cukor,
  • fél cs sütőpor.
  • Krém:
  • 2 cs vaniliás puding
  • 20 dkg cukor
  • 0,5 l tej.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Citromkrémes szelet, nagyon finom pihe puha süti

Közzétéve Publikálta:
Piskóta tészta főzött citromos krémmel töltve, Citrom mázzal a tetején, a család kedvence!

 Hozzávalók

  • A piskótához:
  • 5 db tojás,
  • 5 evőkanál cukor,
  • 4 evőkanál víz,
  • 2 evőkanál étolaj,
  • 15 dkg liszt,
  • fél csomag sütőpor.
  • A krémhez:
  • 4 evőkanál liszt,
  • 15 dkg margarin vagy vaj,
  • 4 dl tej,
  • 15 dkg porcukor
  • fél citrom leve.
  • Tetejére:
  • 15 dkg porcukor,
  • fél citrom leve.

Elkészités:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Puncskocka ahogy én készítem, mert nagy kedvenc

Közzétéve Publikálta:
Ez a süti annyira finom, hogy nem lehet vele betelni, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 2 x 6 tojásból sütöttem sárga piskótát, mikor kihűlt a széleít levágtam azt is a masszához raktam .
  • Máz
  • 20 dkg porcukor
  • víz ,
  • citromlé és
  • kevés ételfesték

Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Csányi mézes, ez a süti annyira finom!

Közzétéve Publikálta:
Nem lehet megunni, sokszor készítem, mert nálunk családi favorit!

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 45 dkg liszt
  • 5 dkg kakaó
  • 2 egész tojás
  • 5 evőkanál tej
  • 4 evőkanál olvasztott méz
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 16 dkg porcukor
  • 6 dkg zsír
  • A krémhez:
  • 6 dl tej
  • 3 púpozott evőkanál lisz
  • t20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Bodzaszörp, naranccsal, citrommal ízesítve, a régi bevált recept

Közzétéve Publikálta:

Nagyon finom és egyszerű, nálunk ez a recept régi kedvenc, ha szereted a bodzát, ezt érdemes kipróbálnod!

Hozzávalók

  • 5 kg cukor
  • 7 liter viz
  • 60 db bodza
  • 4-4 narancs es citrom szeletelve
  • 1 cs.citromsav
  • 1 cs Natriumbenzonat

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Preckedli, a retro kedvenc, amit nem lehet megunni

Közzétéve Publikálta:

Frissen kívül roppanós, belül omlós, másnapra csuda omlós az egész, érdemes elkészíteni!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 50 dkg finomliszt (+2 ek ha szükséges)
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 20 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 egész tojás
  • 20 dkg hideg zsír
  • 20 dkg hideg margarin
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • Tetejére :
  • 1 egész tojás felverve
  • Kb 20 dkg durvára tört dió vagy mogyoró vagy mandula
  • 10 dkg kristálycukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Női szeszély, anyukám sokszor sütötte

Közzétéve Publikálta:
Egy retro kedvenc, amit nem lehet megunni, sokszor készítjük ha édességet ennénk!

Hozzávalók:

  • Tésztához
  • 5 tojás sárgája
  • 10 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • fél csomag sütőpor (én egy egészet tettem bele)
  • 15 dkg liszt
  • Habhoz
  • 5 tojás fehérje
  • 20 dkg cukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →