Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 5 dl tej, 25 dkg liszt, 3 tojás, kb. 5 dkg zsír. só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Címke: burgonya
Krumplis pite „Ilukától”
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg liszt, 8 dkg zsír, 2 dl tejföl, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Orosz hússaláta
Hozzávalók: 15 deka főtt vagy sült hús, 10 deka ecetes uborka, 10 deka főtt burgonya, 10 deka alma, fél citrom leve, fél gramm törött bors, 3 deci sűrű tartármártás, 2 főtt tojás, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Burgonyafánk
Hozzávalók: 40 deka héjában főtt burgonya, 6 deka vaj, 10 deka liszt, 3 tojás, só, zsír. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Liptói túrós sztrapacska (felvidéki)recept
Nálunk is kedvelt és ismert étel.
Hozzávalók
- 6 személyre számítva (és az étvágyunk függvénye)
- 20 dkg liszt,
- 2 dl tejföl,
- 20 dkg brindza, (juhtúró),
- 15 dkg füstölt szalonna,
- 50 dkg hámozott burgonya,
- só
Elkészítése
Burgonyagombóc leves recept
Csontokat felfőzünk, kevés zöldséget, kis sót és egy kis hagymát teszünk bele. Ha eleget főtt, egy másik fazékban készítünk kevés világos rántást, rászűrjük a csontlevest, összekeverjük és finomra vágott zöldpetrezselymet adunk hozzá. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sváb kovászos uborka
Lassan itt van az ideje, hogy friss savanyúságot készítsünk. Íme egy nagyon jó recept:
Hozzávalók
- 2-3 kg uborka,
- 2 csokor kapor,
- 2-3 nagyobb burgonya,
- só,
- víz,
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hamis bifsztek krumpliból „Helenától”
Hozzávalók: 4 közepes héjában főtt krumpli, 1 főtt tojás, 1 nyers friss tojás,
1 nagyobb hagyma, 4 gerezd fokhagyma, fél dl olaj, 1 evőkanál őrölt pirospaprika, lehet bele csípős is, 1 kávéskanál bors, só, 2 evőkanál ketchup, 1 evőkanál mustár, worchester mártás, ha van, de nem szükséges. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Krumplis lángos „Katicától”
Hozzávalók:
- 2 db közepes nagyságú burgonya
- 1 dl + kb.1 dl tej
- 40 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- fél evőkanál só
- 1 evőkanál+ a sütéshez olaj
- egy csipet cukor
Elkészítése:
Töltött sült burgonya „Katicától”
TÖLTÖTT SÜLT BURGONYA. Hozzávalók: * 8 db egyforma közepes nagyságú burgonya, * 1 közepes fej vöröshagyma, * kb . 1/5 kg kelkáposzta, * ízlés szerint só, őrölt bors, * 1 evőkanál margarin, * 25 dkg darált hús, * 2 gerezd fokhagyma, * 1-1 csipet majoránna és őrölt kömény, * 1-1 evőkanál paradicsompüré és tejföl, * 1 tojás.
Rakott hús „Katicától”
Hoztam Nektek egy kiadós egytálételt. RAKOTT HÚS. Hozzávalók: * 40 dkg sertés lapockából készült pörkölt, * 30 dkg zöld- paprika, * 30 dkg paradicsom, * 70 dkg héjában főtt krumpli, * 2 dl tejföl, ízlés szerint só.
Lucskoskáposzta kolbásszal „Katicától”
A mai napra a maradék pörköltemhez kellett valamit főznöm, mert kevés lett volna.Volt itthon egy fél káposztám, így hát csak egy szál lecsó kolbászért kellett az üzletbe menni és jöhetett is a Lucskoskáposzta kolbásszal
Hozzávalók
- kb. 1 kg fehér káposzta,
- 25-30 dkg burgonya,
- kb. 30 dkg lecsó kolbász,
- 1 -1 kávéskanál morzsolt majoránna,
- egész köménymag,
- ízlés szerint só,
- őrölt bors,
- 2-3 gerzd fokhagyma
- A rántáshoz,
- kb.2 dkg zsír, vagy 1 evőkanál olaj,
- 2-3 kávéskanál pirospaprika / csemege /,
- 1 bő evőkanál liszt.
Elkészítése
Krumplis pogácsa „Katicától”
A leveshez készült Krumplis pogácsa is. Rá tudtak “szedni”.
Hozzávalók
- 30 dkg főtt, áttört burgonya,
- 30 dkg liszt,
- 2 dkg élesztő,
- 0,5 dl tej,
- 5-7 g só,
- 10 dkg zsír,
- 1 tojás, plusz
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítése
Naturszelet burgonya-knédlivel és sült savanyú káposztával „Katicától”
Ma Német vendégeim voltak és megpróbáltam Nekik kedveskedni. NATÚRSZELET BURGONYA KNÉDLIVEL ÉS SÜLT SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL.
Hatan voltunk,tehát 6 személyre írom a receptet. Hozzávalók: 6 szelet tarja /nem túl zsíros /, 5-6 dkg zsír, só, őrölt bors ízlés szerint, 2 evőkanál liszt. A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk és a zsírban mindkét oldalát megsütjük. Melegen tartjuk. A knédli hozzávalói: 60 dkg főtt áttört burgonya, 15 dkg liszt, 10 dkg búzadara, 2 tojás, ízlés szerint só.
Szegedi burgonyaköret „Csibikétől”
Hozzávalók: 50 deka burgonya, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 deka paradicsom, 3-4 darab zöldpaprika, 8 deka zsír, 12 deka tarhonya, só, kiskanálnyi pirospaprika.