Címke: burgonya

Naturszelet burgonya-knédlivel és sült savanyú káposztával „Katicától”

Közzétéve Publikálta:

Ma Német vendégeim voltak és megpróbáltam Nekik kedveskedni. NATÚRSZELET BURGONYA KNÉDLIVEL ÉS SÜLT SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL.

Hatan voltunk,tehát 6 személyre írom a receptet. Hozzávalók: 6 szelet tarja /nem túl zsíros /, 5-6 dkg zsír, só, őrölt bors ízlés szerint, 2 evőkanál liszt. A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk és a zsírban mindkét oldalát megsütjük. Melegen tartjuk. A knédli hozzávalói: 60 dkg főtt áttört burgonya, 15 dkg liszt, 10 dkg búzadara, 2 tojás, ízlés szerint só.

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Szovoyai borda „Katicától”

Közzétéve Publikálta:

Ebéd vendégeim voltak. SZAVOYAI BORDA volt a menü.

Hozzávalók: kb. 15 dkg reszelt sajt / lehet Trappista,vagy Ementáli,vagy Óvári / 1,20 kg burgonya / öreg / 4-8 szelet csont nélküli sertéskaraj / 10-15 dkg szeletenként / ízlés szerint só, őrölt bors, a jénai tál kikenéséhez bőven zsír, a tálaláshoz bármilyen savanyúság.

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Tejfölös burgonyaleves „Katicától”

Közzétéve Publikálta:

Ma egy kicsit kényeztettem az itthoniakat. Megreszkíroztam egy kis újburgonyát és “TEJFÖLÖS BURGONYALEVEST főztem.

Hozzávalók

  • 4-6 személy részére
  • 1 csomag /5-6 szál / újhagyma
  • 3-4 dkg zsír
  • 1 kávéskanál édes fűszerpaprika
  • 50 dkg újburgonya,1-1 db zöldpaprika, paradicsom
  • 15 dkg felkarikázott füstölt kolbász
  • 1 púpozott teáskanál liszt
  • 1 dl tejföl
  • 1 dl tej
  • 1 tojás+annyi liszt amennyit felvesz, hogy galuskát tudjunk belőle szaggatni a levesbe
  • 1 jó csokor zöldpetrezselyem
  • valamint ízlés szerint só és
  • ételízesítő

Készítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sült töpörtyűs burgonyaszelet „Katicától”

Közzétéve Publikálta:

Amit most írni fogok igazság szerint mi levesek mellé szoktuk fogyasztani / lencse, bab, gulyások /.

Hozzávalók: 60-70 dkg burgonya /nem lisztes/, 20 dkg friss töpörtyű, fél dkg só, egy csipet őrölt bors, 1 tojás. A bundázáshoz 1 tojás, 10 dkg zsemlemorzsa. A kisütéshez 2-3 dl olaj.

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sonkás-tepertős burgonyagombóc „Katicától”

Közzétéve Publikálta:

Egy újabb recept  „Katicától”. Valószínű nem csak „Katica” kedvence lesz.

Hozzávalók: 50 dkg főtt burgonya, 25 dkg főtt sonka, 5 dkg tepertő, 4 dkg margarin, 10 dkg liszt, 10 dkg búzadara, 1 tojás, só és egy késhegynyi sütőpor.

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Borscs leves

Közzétéve Publikálta:

Rendkívül sok változatban készítik és mind a mai napig egyike a legkedveltebb ételnek Oroszországban.

Hozzávalók

  • 30 deka marhahús
  • 1-1 szál fehér-, és sárgarépa
  • 20 deka gyalult káposzta
  • 20 deka gyalult cékla
  • 20 deka burgonya
  • késhegynyi törött bors
  • babérlevél
  • kis doboz paradicsompüré
  • só
  • 1 dl tejföl

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Filléres finomság az Öhöm-Hortobágyi pásztorétel

Közzétéve Publikálta:

Alföldi pásztorétel, de otthon a bográcsban kerti partira is kiváló! Filléres finomság, aki még nem főzött ilyet bánni fogja

Hozzávalók:

  • 15 deka füstölt szalonna,
  • 1 nagy fej vöröshagyma,
  • 1/4 kiló laskatészta,
  • fél kiló burgonya,
  • 30 deka csabai kolbász,
  • só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →