Nálunk is kedvelt és ismert étel.
Hozzávalók
- 6 személyre számítva (és az étvágyunk függvénye)
- 20 dkg liszt,
- 2 dl tejföl,
- 20 dkg brindza, (juhtúró),
- 15 dkg füstölt szalonna,
- 50 dkg hámozott burgonya,
- só
Elkészítése
A meghámozott, nyersen lereszelt burgonyából és lisztből, kellő mennyiségű só hozzáadásával tésztát keverünk, majd forrásban levő sós vízbe galuskát szaggatunk belőle.
Amikor a tészta megfőtt, kiszedjük a vízből. Amíg a tészta elkészül, serpenyőben az apró kockára vágott füstölt szalonnát megpirítjuk, a zsírját ráöntjük a kifőtt tésztára. Meghintjük a liptói túró egy részével és összekeverjük.
Tejföllel leöntve, melegen tálaljuk, a maradék túrót és a kisült szalonnát a tetejére helyezzük. Jó étvágyat kívánunk!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
