Burgonyafánk

Hozzávalók: 40 deka héjában főtt burgonya, 6 deka vaj, 10 deka liszt, 3 tojás, só, zsír.1 deci vizet 6 deka vajjal felforra­lunk. Ha forr, beletesszük a 10 deka lisztet, a sót, majd sűrű péppé he­vítjük.

A tűzről levéve, hozzákeverjük a megtisztított és áttört burgonyát, valamint egyenként a 3 egész tojást.

Zsírt forrósítunk — bőségesen — kisebb lábasban, majd zsírba mártott kiskanállal diónagyságú formára bele­szaggatjuk a masszát. Szép piros fánkocskákat sütünk belőle.

burgonyafánk
Nemesebb húsételekhez illő köret.

Élesztős burgonyás tésztából is ké­szíthető.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!