Hájas tészta, ahogy a Nagymama mutatta

Kicsit munkás, és időigényes, de igazi házi, és a gyerekkoromat idézi, nagyon finom!

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 3 tojás sárgája
  • 3 dl tejföl
  • 1 nagy csipet só
  • 2 evőkanál 10%-os ecet
  • 3 dl langyos víz
  • Tésztát gyúrunk.
  • Háj:
  • 60 dkg darált háj
  • 3 nagy evőkanál liszt
  • 3 evőkanál ecet
  • Ezt jól össze gyúrjuk. 3 felé vesszük.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Dobostortám, el se tudom mondani, mennyire finom

A látványa és az íze is bámulatos, remek választás bármilyen alkalomra!

Hozzávalók:

  • Piskóta 7-8 laphoz:
  • 10 tojás,
  • 12 ek kr.cukor,
  • 12 ek finomliszt,
  • 1 lapos kk sütőpor
  • Krém:
  • 4 tojás,
  • 8 ek kr. cukor,
  • 2 van.cukor,
    200 g főzőcsoki v. 4 ek kakaó,
  • 500 g vaj
  • Karamell:
  • 15 dkg kr.cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csodasüti készült egy tojásból!

Nekünk nagyon bejön ez a finom ízvilág, egyszerű és az íze valami csodás!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 1 db tojás ,
  • 1 csésze cukor,
  • 1 csésze dió ,
  • 1 csésze tej ,
  • 1 csésze olaj
  • 1 csésze liszt ,
  • 1 csomag sütőpor ,
  • 1 csomag vaniliás cukor
  • Krém
  • 2 csomag vaniliás pudingpor
  • 600 mi tej
  • 5 ek kristálycukor
  • 150 g vaj
  • Tetejére
  • reszelt csokoládé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos roló, valami bámulatos lett

Már egy ideje megvettem a formát, és ma kipróbáltam. Keresgéltem a receptet, most ezt választottam. A legközelebbi biztos édes töltelékű lesz.

Hozzávalók :

  • 1 csomag leveles tészta (500 g)
  • A töltelékhez:
  • 4 db tojássárgája
  • 3 dkg liszt
  • só ízlés szerint
  • őrölt szerecsendió (ízlés szerint)
  • 2 dl tej
  • 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 1 db tojás a tetejére
  • Kb 5 dkg reszelt sajt a rolók végére.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kárpátok szelet, remek süti bármilyen alkalomra

A hétvégi sütink ez az egyszerű finomság: Kárpátok szelet. Nevét a Kárpátok hófödte vonulatai után kapta, mint a süti teteje.

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 230 ml víz
  • 100 g vaj
  • 150 g liszt
  • 5 tojás
  • 1 csipet sütőpor
  • 5 csipet só
  • Krémhez:
  • 160 g cukor
  • 7 dl tej
  • 80 g liszt
  • 80 g kukoricakeményítő
  • 2 cs vaníliáscukor
  • 2 tojás sárgája
  • 25 dkg vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Francia Mákos krémes, nem lehet megunni

Egy kis mákos finomság, amivel senki sem tud betelni, érdemes megsütni, nagyon finom!

Hozzávalók.

  • A mézes laphoz
  • 30 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • 7 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 3 dkg méz
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • A mákos piskótához
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg finomliszt
  • 6 db tojás
  • 3 evőkanál víz
  • 0.5 dl napraforgó olaj
  • 0.5 csomag sütőpor
  • 10 dkg mák (őröletlen)
  • A krémhez
  • 3 db tojássárgája
  • 15 dkg cukor
  • 2 tasak vaníliás pudingpor
  • 7 dl tej
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kávéskrémes szelet, ha szereted a kávét, érdemes belekóstolnod!

Gondoltam az esős borús hangulatot feldobom egy kicsit amúgy is kávéimádó családomnak és mindenkinek, aki szereti.

Hozzávalók:

  • A kakaós piskótákhoz:
  • 4 db tojás,
  • 4 evőkanál cukor,
  • 3 evőkanál liszt,
  • 1 mokkáskanál sütőpor,
  • 1 evőkanál kakaópor.
  • Fehér piskótához:
  • 4 db tojás,
  • 4 evőkanál cukor,
  • 4 evőkanál liszt,
  • 1 mokkáskanál sütőpor.
  • a krémhez:
  • 1 csomag étcsokis pudingpor,
  • 2.5 dl tej,
  • 1 dl főzött feketekávé,
  • 20 dkg margarin,
  • 20 dkg porcukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kati szelet, a régi nagy kedvenc

Nálunk nagy kedvenc volt régen is és most is gyakran elkészítem, ha édességet szeretnénk.

Hozzávalók

  • Tészta
  • 60 dkg liszt,
  • 15 dkg cukor,
  • 15 dkg sertészsír
  • 3 tojásssárgája,
  • 1 cs sütőpor,
  • kb 3 dl tej
  • A töltelékhez
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 evőkanál lekvár, vagy dzsem lehetőleg barack
  • 15 dkg porcukor,
  • 10 dkg margarin
  • 10 ml rumaroma
  • kb 2 dl tej,
  • vaníliacokor ízlés szerint
  • Tetejére
  • 3 tojás fehérje,
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg csokoládé

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lasagne, egy kis finomság amivel nincs sok munka

Egyszerű és bámulatos ötlet, ha nem tudod mit készíts a családnak.

HOZZÁVALÓK

  • A raguhoz
  • 1 kis fej vöröshagyma felaprítva
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 MAGGI bolognai paradicsomszósz
  • 40 dkg darált marhahús
  • 1-2 dl vörösbor
  • só, bors ízlés szerint
  • oregánó ízlés szerint
  • 2-3 ek olaj
  • A besamelhez 
  • 5 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 7 dl tej (ne legyen hideg)
  • Só, bors ízlés szerint
  • A tészta összeállításához
  • 250 g száraz lasagne tészta
  • 100 g parmezán
  • 2 ek olaj

ELKÉSZÍTÉS

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Habos gyümölcsös szelet, egyszerű és nagyon finom

Bármilyen gyümölccsel elkészíthető én a meggy kompótot hasznàltam., csodásan sikerült!

hozzávalók

  • Tészta
  • 5 tojásárgája
  • 20 dkg cukrot,
  • 1dl olaj
  • 1,5 dl szódavíz, (én sört használtam)
  • fél cs.sütőpor
  • reszelt citrom héja
  • 30 dkg.liszt

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Barack süti, kicsit időigényes, de nagy kedvenc

A barack süti a régi nagy kedvenc, van vele egy kis munka, különleges alkalmakra érdemes elkészíteni!

hozzávalók:

  • Tészta
  • 70 dkg liszt,
  • 2 sütőpor,
  • 30 dkg porcukor,
  • 20 dkg zsír,
  • 2 tojássárgája,
  • 2 dl tej
  • Töltelék:
  • kivájt tészta ledaralva,
  • darált dió,
  • rum,
  • barack lekvár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Almás-mákos-tejszínes cukormázzal, ha egyszerű finomságot akarsz

Egy kis édes finomság, hamar elkészül és nagyon finom, érdemes belekóstolni!

hozzávalók

  • 20 dkg,darált mák,
  • 20 dkg cukor,
  • 20 dkg liszt,
  • 1cs.sütőpor,
  • csipet só,
  • 4 egész tojás,
  • 3 közepes méretű alma,
  • 1 dl.olaj,
  • 2 dl.tej.

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kinder paradiso, nagyon egyszerű ez a recept

Ha egy kis édes finomságot szeretnél, ezt a receptet kár lenne kihagyni!

HOZZÁVALÓK:

  • Tésztához:
  • 4 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg lágy vaj
  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg étkezési keményítő
  • 1/2 cs sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipetnyi só
  • Fél dl tej
  • Krémhez:
  • 2.5 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 csipetnyi só
  • 3 ek liszt
  • 1 cs Dr Oetker zselatin fix
  • 2 dl habtejszín

Tészta készítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….