Almás pite, a családi favorit

A régi jó recept, a süti amiből nem lehet eleget készíteni, nálunk már langyosan elfogy!

Hozzávalók

  • a tésztához /23×34 cm-es tepsihez/:
  • 40 dkg finomliszt
  • 2 db tojás sárgája
  • 15 dkg porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 közepes citrom reszelt héja
  • 10 dkg margarin
  • 10 dkg zsír
  • 3 evőkanál tejföl.
  • 6 gramm sütőpor
  • A töltelékhez:
  • 1,5 kg alma
  • fahéj ízlés szerint
  • cukor ízlés szerint
  • 3 evőkanál búzadara
  • A pite lekenéséhez:
  • 1 kisebb tojás felverve

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre osztjuk. Hideg helyre tesszük,míg a töltelék elkészül. Az almát meghámozzuk. Nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Ízlés szerint megszórjuk cukorral,őrölt fahéjjal. Egy kis idő után a levétől kinyomkodjuk.
A búzadarát hozzákeverjük.


Az első tészta darabot tepsi méretre nyújtjuk. Megszórjuk zsemlemorzsával.
Bele terítjük az almát. Befedjük a másik kinyújtott tészta lappal. Lekenjük a felvert tojással.

A tészta tetejét megböködjük villával. 180 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.

Alexandra Wagensommer receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!