Hozzávalók:
18 cm-es tortaforma
- Világos piskóta:
- 3 tojás,
- 4ek cukor,
- 1van.cukor,
- 4 ek f.liszt
- 2 dkg vaj,
- 1/2 csomag sütőpor
- Barna piskóta:
- 3 tojás,
- 4ek cukor,
- 2ek inst.kávé,
- 1kk kakaópor
- 2dkg vaj,
- 1/2csomag sütőpor
- Csoki krém:
- 100 g étcsoki,
- 250 g mascarpone,
- 1ek porcukor,
- 2dl tejszín
- Mangós krém:
- 1 érett mangó,
- 5 dkg cukor
- 2 tojás
- 10 dkg cukor
Elkészítés
Világos piskóta: 3 tojás, 4ek cukor, 1van.cukor, 4ek f.liszt
2dkg vaj,1/2 csomag sütőpor
Barna piskóta: 3 tojás, 4ek cukor, 2ek inst.kávé, 1kk kakaó, 2dkg vaj, 1/2csomag sütőpor 200 fokon 10-12 percig sütjük/sütőtől is függ/Tűpróba! A kihűlt piskótákat ketté vágjuk.
Csoki krém: 100 g étcsoki, 250 g mascarpone, 1ek porcukor, 2 dl tejszín
Mangós krém: 1 érett mangó, 5 dkg cukor-összefőzzük, pürésítjük
2 tojást 10 dkg cukorral pára fölött sűrűre főzzünk, majd hozzáadjuk a mangó pürét
Amíg még langyos belekeverünk 3 zselatínlapot v.10g zselatínport 2 dl tejszínt kemény habbá verünk és a mangós krémmel összekeverjük. Egy kis időre hűtőbe tesszük dermedni. Majd összerakjuk a tortát.
Innen a csoportból vettem a receptet, de sajnos a nevet nem jegyeztem meg, elnézést érte. De mi nagyon megszerettük, nagyon finom.
Helena Vaclavik készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
