Burgonyás kenyér, finom puha és nincs vele sok munka

Sok receptet próbáltunk, de nálunk ez lett az egyik favorit!

Hozzávalók

80 dkg liszt
5 g só
2,5 dkg élesztő
4 dl víz,
+ a burgonya vize is kell
20 dkg főtt burgonya
3 kanál olaj

Elkészítés

A lisztet tálba öntjük, közepébe az élesztő és fele víz és pici cukor, ha felfutott hozzá adjuk a többi alapanyagokat, kidolgozzuk és pihentetjük 20 percet, majd megint 20 percet, és jöhet a formázás szintén 20 perc, míg meg kel majd bevágjuk és lespricceljük .

Előmelegítjük a sütőt 250 fokra és mehet be a kenyér, jénai vagy edény de zsírpapirra téve le ne ragadjon, 25 perc, majd hőfokot levesszük 230 ra és már csak 20 percet sütjük még rajta a fedő, utána le a fedő és 20 percet és kész, lefújjuk és hagyjuk kihűlni. Remélem kipróbálod, lehet fél adagot is sütni szerintem .

Íme a kenyerem burgonyás, most 2 db ra vettem, párszor már meg sütöttem és be vált nekünk ez a fajta

Erika Krauszné receptje
—Gyönyörű
—Nagyon guszták, szeretem a frissen sült kenyér gyürkéjét.