Ír szódás kenyér

Nem kell dagasztani és keleszteni. Nálunk  nagy kedvenc, elég sokszor készítem. A magam sütött kenyér sosem szárad ránk. Különféle olajos magvakkal, fűszerekkel még feldobni és ellenállhatatlan.

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt,
  • 1 csapott teáskanál só,
  • fél teáskanál cukor,
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna,
  • 2,7 dl kefir,
  • 1 nagy marék lenmag

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hamis túrós recept

Csodálatosan finom, könnyű sütemény

Hozzávalók

Tészta:

  • 40 dkg liszt,
  • 25 dkg margarin,
  • 20 dkg cukor,
  • 4 tojássárgája,
  • 1 cs sütőpor,
  • 1 citrom leve,
  • reszelt héja,
  • 1 csipet só

Krémhez:

  • 5 dl tej,
  • 7  ek. cukor,
  • 2 cs.vaníliás puding,
  • 4 tojás felvert habja,
  • 2 kis tejföl,
  • 2 cs.vaníliás cukor,
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Muszaka-rakott padlizsán recept

muszaka vagy rakott padlizsán a Balkán régió, a Kelet-Mediterráneum és a Közel-Kelet padlizsánalapú, húsos főétele. A legtöbb változat alapja a pirított padlizsán és a paradicsom, amit általában darált hús egészít ki. Az alaprecept számos változata létezik, néha a mártást hagyják el, máskor a zöldségeket variálják. A Görögországban leggyakoribb változat a padlizsán mellett tartalmazhat cukkinit, részben sült burgonyát vagy pirított gombát is.

Hozzávalók

  • 2 kisebb padlizsán
  • liszt
  • a sütéshez bőven olaj
  • 40 dkg da­rált hús
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojássárgája
  • őrölt bors
  • 1 kis hagyma
  • 2-3 ge­rezd tört fokhagyma
  • (paradicsom, zöldpaprika)

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….