Címke: élesztő

Vaníliás töltött kalácska, ha egy kis édes csodára vágysz!

Közzétéve Publikálta:

Mostanában sokszor elkészítem, mert a család rajong ezért a finomságért!

Hozzávalók:

  • Tészta hozzávalói:
  • 50 dkg liszt
  • 2 tojássárgája
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dl tej (langyos)
  • 4 ek kristálycukor
  • 1,5 dl étolaj
  • csipet só
  • Krém hozzávalói:
  • 5 dl tej
  • 2 cs vaníliás pudingpor
  • 5 ek kristálycukor
  • 5 dkg margarin
  • 1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
  • Kenéshez:
  • 1 tojássárgája
  • kb 1 kk tej
  • Szóráshoz:
  • porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Fokhagymás teljeskiörlésű kenyér, első próbálkozás, de fenséges lett!

Közzétéve Publikálta:

Elhatároztam, hogy kipróbálom a teljeskiörlésű kenyér itthoni sütését. Bevallom őszintén ez volt az első ilyen próbálkozásom…. de a végeredmény alapján, nem az utolsó. Ágyőő bolti kenyér!

Hozzávalók :

  • 30 dkg teljeskiörlésű búzaliszt
  • 20 dkg sima liszt
  • 1 ek. só
  • 1 ek. cukor
  • 5 dkg élesztő
  • 1.5 dl tej
  • 1.5 dl langyos víz
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítése :

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Hideg kőttes, egy kis finomság, jó sok töltelékkel!

Közzétéve Publikálta:

A régi jó recept, a sok tölteléktől lesz annyira finom ez a süti!

hozzávalók

  • 5 bögre liszt 2.5 dl-es
  • 20 dkg margarin
  • 1 bögre tejföl
  • 2 tojàs
  • + 1 a lekenéshez
  • 1 tk só
  • 1 tk cukor
  • 2 dl tej
  • 2 dg élesztő
  • 1 ek zsír
  • Töltelék
  • 20 dg darált mák
  • cukor,
  • citrom héj ízlész szerint
  • kevés tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Bejgli egy kicsit másként, nem csak ünnepekre!

Közzétéve Publikálta:

A bejgli mindig finom, nálunk ez a recept lett a legnagyobb kedvenc, nem lehet elrontani, ezért is szeretem!

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz
  • 60 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 25 dkg vaj (nem margarin)
  • 2 tojás sárgája
  • 4 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • kevés tej
  • 1 egész tojás a kenéshez
  • töltelék:
  • 50 dkg dió vagy 50 dkg mák, (lehet felezni is).
  • 25 dkg cukor
  • az 50 dkg töltelékhez
  • 4 tojásfehérje kemény habbá verve
  • 3 kisebb savanykás alma lereszelve
  • 1 evőkanál savanykás lekvár
  • 2 citrom héja reszelve
  • 4 marék rumba áztatott mazsola (lehet meleg vízbe is áztatni)
  • Ha kétféle tölteléket csinálunk, akkor értelem szerűen felezni kell a hozzávalókat is.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kelt mákos és diós kalács ahogy én készítem!

Közzétéve Publikálta:

Egy kis édes finomság készült, amit nem is volt nehéz elkészíteni!

Hozzávalók:

  • 5 dkg friss élesztő
  • 5 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • 80 dkg finomliszt
  • 2 csipet só
  • 10 dkg vaj
  • 1 db tojás (a tészta kenéséhez)
  • töltelék:
  • 2 rúd mákoshoz
  • 50 dkg darált mák
  • 30 dkg cukor
  • 3 dl tej
  • 1 db citrom héja
  • 1 rúd dióshoz
  • 25 dkg darált dió
  • 15 dkg cukor
  • 1,5 dl tej
  • fél citrom héja

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Beigli amit bárki el tud készíteni! Finom és a recept is egyszerű!

Közzétéve Publikálta:

Hosszú ideig kísérleteztem, mire megtaláltam azt a receptet, ami nem túl nehéz, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • tészta
  • 1 kg liszt,
  • 20 dkg vaj,
  • 15 dkg zsír,
  • 60 dkg cukor,
  • 1 dkg élesztő,
  • 2 tojás,
  • 2 dl tej,
  • só,
  • 40 dkg mák,
  • 40 dkg dió,
  • 10 dkg mazsola,
  • fél citrom,
  • 4 dkg búzacsíra
  • Máktöltelék:
  • 26 dkg cukor
  • 2,5 dl víz
  • mák
  • 5 dkg megtisztított mazsola
  • kevés reszelt citromhéj
  • 1-2 hámozott, reszelt alma
  • Diótöltelék:
  • 22 dkg cukor
  • 2 dl víz
  • őrölt dió
  • megtisztított mazsola,
  • reszelt citromhéj
  • 4 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Zserbó, ahogy mi szeretjük! Jó sok töltelékkel a legfinomabb!

Közzétéve Publikálta:

Mindig így sütöm, ez a recept nagyon egyszerű, nem lehet elrontani!

Hozzávalók:

  • 45 dkg liszt
  • 20 dkg hideg vaj (nem margarin)
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 2 tojás sárgája
  • töltelék:
  • 35-40 dkg dió
  • 20 dkg cukor
  • baracklekvár
  • a tetejére:
  • 10 dkg legalább 60 százalékos tortabevonó (dr. Oetker)
  • vagy egy jó minőségű keserű csoki pl. Ritter SPORT
  • egy evőkanálnyi vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Pehelykönnyű túrós pite, ezt a sütit nem tudjuk megunni!

Közzétéve Publikálta:

Egy kis finomság, ha valami egyszerű sütire vágysz!

A tészta hozzávalói:

  • kb 36 x 20 cm tepsi
  • 3 tojássárga
  • 10 dkg vaj (vagy margarin)
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 mokkáskanál cukor
  • 24 dkg liszt
  • A töltelék hozzávalói:
  • 50 dkg tehéntúró
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 tojásfehérje
  • 1 csapott evőkanál liszt (vagy étkezési keményítő)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Bejgli, mióta kipróbáltam, csak így sütöm ezt a finomságot!

Közzétéve Publikálta:

Mindig így készítem, mert nem remekül sikerül és még finom is!

hozzávalók

  • tészta
  • 6 rúdhoz
  • 90 dkg liszt,
  • 25 dkg margarin,
  • 12,5 dkg zsír,
  • 10 dkg porcukor,
  • 2,5 dkg élesztő,
  • 1 dkg só,
  • 2 db tojássárgája,
  • 1 dl hideg cukormentes főzőtejszín,
  • 2 dl hideg víz
  • Töltelék:
  • 85 dkg darált dió vagy mák,
  • 0,5 kg cukor,
  • 0,5 liter víz,
  • 15 dkg zsemlemorzsa vagy darált keksz.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Beigli, a recept egyszerű és nem reped ki!

Közzétéve Publikálta:

Csak így készítem, nagyon finom, nem lehet elrontani!

Hozzávalók:

  • 90 dkg liszt
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • 12.5 dkg zsír
  • 10 dkg porcukor
  • 2.5 dkg friss élesztő (vagy 1csomag szárított) élesztő
  • 2 db tojássárgája
  • 1 dkg só
  • 1 dl langyos tejszín
  • 2 dl hideg víz
  • + 1 tojás a lekenéshez
  • Mák vagy dió töltelék
  • 6 db beiglihez :
  • 60 dkg mák vagy dió
  • 30 dkg kristálycukor
  • 3 dl víz
  • mazsola (elhagyható)
  • sok reszelt citromhéj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Túrós kifli, nagyon egyszerű ez a recept, nálunk hatalmas kedvenc lett!

Közzétéve Publikálta:

Hamar elkészíthető, finom és nem lehet elrontani, érdemes kipróbálni ezt a finomságot!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 50 dkg finomliszt
  • 0,5 kk só
  • 4 ek cukor
  • 2 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 egész tojás
  • 5 dkg olvasztott margarin
  • Töltelék :
  • 50 dkg túró
  • 4 ek cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 egész tojás
  • 1 marék mazsola
  • 0,5 citrom reszelt héja
  • Kenéshez :
  • 1 tojás sárgája
  • 1 ek tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Fornetti pogácsa, sokszor megsütöm, mert rajongunk érte!

Közzétéve Publikálta:

Már sok pogácsa receptet kipróbáltunk, de nekünk ez lett a kedvencünk!

Hozzávalók:

  • 1 kg finomliszt
  • 1 púpozott ek só
  • 175 gr tejföl
  • 4 tojás sárgája
  • 20 dkg margarin
  • 2 dl tej
  • 1 kk cukor
  • 5 dkg élesztő
  • A lekenéshez:
  • 5 dkg lágy, puha margarin
  • A tetejére
  • 1 db felvert tojás
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Édes mákos kenyér, valami elképesztően finom ötlet!

Közzétéve Publikálta:

Nem lehet elrontani, megéri kipróbálni, nálunk bekerült a családi receptesbe!

Hozzávalók

  • 25 x 8 x 12 cm-es sütőformához
  • 1,5 dl langyos tej
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 4 dkg cukor
  • 6 dkg olvasztott vaj
  • 35 dkg liszt
  • 1 nagyobb tojás
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • a töltelékhez:
  • 10 dkg darált mák
  • 80 ml tej
  • 2,5 dkg lágy vaj
  • 1 csapott evőkanál búzadara
  • 1 csapott evőkanál étkezési keményítő
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • a forma kenéséhez:
  • vaj
  • a tetejére:
  • 10 dkg porcukor
  • szeletelt mandula (nálam most darált mandula)
  • forró víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Karamellás-fahéjas tekercsek, a legújabb kedvenceink!

Közzétéve Publikálta:

A recept nem bonyolult, érdemes kipróbálni, meglepően finom!

hozzávalók

  • A tésztához:
  • 1dl langyos tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 50 dkg liszt
  • 1 teáskanál só
  • 2 dl habtejszín
  • 1 tojássárgája
  • A töltelék:
  • 15 dkg cukor
  • 8 dkg vaj
  • 2 evőkanál fahéj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Zalai kelt palacsinta, finom és nagyon puha, bármivel tölthető!

Közzétéve Publikálta:

Az élesztőnek köszönhetően a kelt palacsinta tésztája még lágyabb, szivacsosabb szerkezetű, mint a hagyományosé. Akár sütiként is megállná a helyét. Mivel vastagabb, kicsit tovább tart átsütni. Lekvárral, túróval vagy kakaóval, nutellával is nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • 1,5 dkg élesztő
  • 2 tojás
  • 1 kiskanál cukor
  • pici só
  • olaj
  • csipet só

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →