Filléres finomság az Öhöm-Hortobágyi pásztorétel

Alföldi pásztorétel, de otthon a bográcsban kerti partira is kiváló! Filléres finomság, aki még nem főzött ilyet bánni fogja

Hozzávalók:

  • 15 deka füstölt szalonna,
  • 1 nagy fej vöröshagyma,
  • 1/4 kiló laskatészta,
  • fél kiló burgonya,
  • 30 deka csabai kolbász,

Elkészítés


15 deka füstölt szalonát vágjunk apróra és reszeljünk rá egy nagy fej vöröshagymát. Pároljuk üvegesre, tegyünk hozzá negyed kiló négytojásos száraz laskatésztát. Addig pirítsuk, amig a tészta gyengén rózsaszínű lesz.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Fél kiló burgonyát hámozzunk meg, nyersen vágjuk kockára, s helyezzük a bográcsba. Az egészet öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.

Szeleteljünk bele 30 deka csabai kolbászt. Addig főzzük, amig a tészta és a burgonya megpuhul. Bográcsban főzzük! Főzés közben nem szabad kavarni, csak gyengén rázogassuk a bográcsot.

ohom 2

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!