Kelt tészták kategória bejegyzései

Pozsonyi kifli másképpen, csodás és elronthatatlan!

Közzétéve Publikálta:

Örülök, hogy kipróbáltuk, mert ez tényleg finom, nálunk mindenki nagyon dicséri!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 50 dkg rétes vagy finomliszt,
  • 25 dkg vaj,
  • 1 tojás,
  • 6 dkg porcukor,
  • csipet só,
  • 2 dkg élesztő,
  • pici tej az élesztő felfuttatásához
  • A töltelékhez
  • mák vagy dió

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Túrós batyu egy klasszikus és megunhatatlan péksüti!

Közzétéve Publikálta:

Mazsolával is finom, de nélküle is elkészíthetjük, ez már csak ízlés kérdése. A finom klasszikus péksütik kedvelői ne hagyják ki ezt a csodás édességet.

hozzávalók

  •  Tészta:
  • 12 db-hoz
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 4 dkg olvasztott vaj
  • 1 tojás sárgája
  • 1 kávéskanál reszelt citromhéj (vagy szárított)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1,5 dl langyos tej
  • 4 dkg cukor
  • 2 dkg élesztő
  • Töltelék:
  • 25 dkg tehéntúró
  • 1 tojás sárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Kb. 5 dkg cukor(ezt nem mérem, ízlés kérdése)
  • 1,5 ek búzadara
  • 1 kk reszelt citromhéj (vagy szárított)
  • 1 tojásfehérje kemény habbá verve
  • mazsola (izlés szerint)
  • Tetejére :
  • enyhén felvert kisebb tojás és 1 tk tej keveréke

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Fehér kenyér, már régóta nem veszünk kenyeret, nekünk ez a recept vált be!

Közzétéve Publikálta:
A finom friss kenyér nálunk is kedvenc, sok receptet kipróbáltunk, de ez  legjobb!

Hozzávalók

  • Öregtészta:
  • 15 dkg finomliszt
  • 3 dkg élesztő
  • 0,9 dl langyos víz
  • Tészta:
  • 50 dkg finomliszt
  • 2 tk só
  • 1 dkg élesztő
  • 2 ek olaj
  • 2,7 dl langyos víz
  • öregtészta teljes mennyisége

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Egyszerű fehér kenyér, hamar elkészíthető, nincs vele sok munka és nagyon ízletes!

Közzétéve Publikálta:

Kevesebb mint 2 óra múlva már friss kenyér került az asztalra és finomabb mint a bolti!

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál só
  • 2.5 dl meleg víz
  • 1 tasak száraz élesztő
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 1 db kicsi tojás vagy 1 – 2 evőkanál tej (a kenyér lekenéséhez).

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Blundel leveles édes, sós csigák, tölthetjük bármivel azért is szeretjük!

Közzétéve Publikálta:

Akármivel megtölthető, lehet édes, vagy akár sós is és sütés után még le is lehet fagysztani!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 40 dkg liszt,
  • nagy csipet só,
  • 2 ek.cukor,
  • 25 dkg vaj,
  • 2 tojás sárgája,
  • 1,7 dl tej,
  • 1,5 dkg élesztő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Bögrés kenyerem, nem lehet elrontani és nagyon finom!

Közzétéve Publikálta:

Egyszerű és finom, érdemes megütni, ezzel biztosan nem lehet melléfogni!

Hozzávalók:

  • Az öregtésztához:
  • 4 bögre fehér finomliszt (50 dkg)
  • 1 és negyed bögre víz (kb. 3 dl)
  • negyed kocka friss élesztő (1,25 dkg)
  • fél teáskanál só
  • A kenyérhez:
  • 5 bögre fehér finomliszt (62 dkg)
  • 1 bögre rétesliszt (15 dkg)
  • másfél bögre víz (kb. 4 dl
  • egy teáskanál cukor
  • 2 evőkanál étolaj vagy egy evőkanál zsír
  • 2 csapott teáskanál só
  • negyed kocka friss élesztő (1,25 dkg)

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Régimódi kelt csíkos kalács, bögrésen is elkészíthető édes csoda!

Közzétéve Publikálta:

Finom és egyszerű, nálunk mindig nagy kedvenc, nem lehet elrontani, érdemes elkészíteni!

Hozzávalók egy püspökkenyér formához:

  • A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!
  • 4 bögre fehér finomliszt (50 dkg) ( Én Glutenix Falusi kenyér lisztet használtam GM )
  • háromnegyed bögre kristálycukor (12 dkg)
  • 1 kis pohár tejföl (150 g-os)
  • 1 tojás
  •  5 dkg vaj
  •  negyed bögre tej (60 ml)
  • fél kocka friss élesztő (2,5 dkg)
  • A tészta egyik felébe:
  • 2 púpos evőkanál cukrozatlan holland kakaópor egy kis vízzel kikeverve
  • A tetejére:
  • 1 tojás sárgája
  • 1 teáskanál víz

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kapros túrós lepény, gyors, egyszerű és finom!

Közzétéve Publikálta:
Ha valami egyszerű finomságra vágysz, ezt érdemes kipróbálnod, tényleg nem lehet elrontani!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 40 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 dl tej
  • 1 ek cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 1 egész tojás
  • 12 dkg vaj
  • Töltelék :
  • 75 dkg túró
  • 20 dkg cukor/vagy ízlés szerint kevesebb is lehet
  • 2 vaníliás cukor
  • 3 egész tojás
  • 3 ek búzadara
  • 1 csokor kapor
  • Tetejére:
  • 3 ek tejföl elkeverve
  • kb 1 teáskanálnyi tojássárgájával (Ezt a töltelékből veszem el.)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Csokis, málnás habcsók kalács, ha valami csodás édességre vágysz!

Közzétéve Publikálta:

Ebben a finomságban minden benne van, amitől egy süti tökéletes lehet, nálunk egy pillanat alatt el is fogyott!

Hozzávalók :

  • 50 dkg finomliszt
  • 3 ek cukor
  • 1 csipet só
  • 2 tojás sárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 dl habtejszín
  • 1 dl tej
  • 2.5 dkg friss élesztő
  • Töltelék :
  • 2 tojás fehérje
  • 3 ek cukor
  • 25 dkg málna
  • 10 dkg összedarabolt étcsokoládé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kakaós csigák, sokáig kerestem egy ilyen csodás és egyszerű receptet!

Közzétéve Publikálta:
Sokáig kerestem és próbálgattam kakaós csigák receptjeit míg végül megtaláltam számomra az igazit így az én receptes füzetemben a „Legjobb kakaós csiga” címmel szerepel és szerintem méltán.

Hozzávalók :

  • 2.5 dl tej
  • 0.5 kg liszt (Bl55 vagy fehér tönkölyliszt)
  • 2.5 dkg élesztő
  • 0.5 dkg cukor
  • csipet só
  • 0.5 dkg olivaolaj (v. Napraforgó)
  • 1 tojás
  • 10 dkg vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Pudingos fahéjas rudak, a család szerint felveszi a versenyt a kakaós csigával!

Közzétéve Publikálta:

Az biztos hogy a kakaós csiga után a gyerekek második legnagyobb kedvence lesz. Finom és hamar el is készül!

HOZZÁVALÓK

  • A tésztához:
  • kb. 2,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 35 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 2 db tojás sárgája
  • 7,5 dkg margarin
  • pici só
  • 1 db citrom reszelt héja
  • Töltelékhez:
  • 1 csomag vaniliás pudingpor
  • 4 dl tej
  • Szóráshoz:
  • fahéjas cukor

ELKÉSZÍTÉSE:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Tejes kifli, szeretem ezt a receptet, mert mindig csodásan sikerül!

Közzétéve Publikálta:
A finom házi kifli megunhatatlan, nálunk ez a recept nagyon bevált, sokszor sütöm a családnak!

hozzávalók

  • tészta
  • 8 db kiflihez
  • 35 dkg finomliszt
  • 1 tk só
  • 2,5 dl tej
  • 1 kk cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dkg olvasztott vaj
  • Kenéshez:
  • 1 ek tej
  • Szóráshoz:
  • só
  • szezámmag
  • köménymag

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Két finomság könnyedén: Tejes kifli és kakaóval, fahéjjal töltött fonott kalács

Közzétéve Publikálta:
Nehogy már boltba keljen menni pékárú miatt, megsütöm magunknak ezeket a csodás finomságokat!

Hozzávalók :

  • Kakaóval, és fahéjjal töltött fonott kalács
  • 50 dkg liszt
  • 3 dl tej (ebből 1 az élesztő futtatáshoz)
  • 5 dkg élesztő
  • 3 ek cukor (ebből 1 az élesztő futtatáshoz)
  • 1 tk só
  • 1.5 ek olvasztott vaj
  • 1 tojás a lekenéshez
  • cukrozott keserű kakaópor, és
  • cukrozott fahéj a töltelékhez.

Elkészítése :

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Medvehagymás pogácsa, elképesztően finom lett, érdemes kipróbálni!

Közzétéve Publikálta:

Finom és hamar elkészül, nem lehet belőle túl sokat sütni!

hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 15 dkg libazsír,
  • 2 db tojás sárgája+ 1 db a kenéshez
  • 3 dkg élesztő,
  • 1 teás kanál cukor,
  • kb. 2,5-3 dl langyos tej,
  • só, hogy jól kiérződjön,
  • apróra vágott medvehagyma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →