Tejes kifli, sajtosat is sütöttem, nagyon finom lett!

Nálunk bekerült a kedvencek közé, még sokszor megsütöm!

hozzávalók

  • 8 db kiflihez
  • 35 dkg finomliszt
  • 1 tk só
  • 2,5 dl tej
  • 1 kk cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dkg olvasztott vaj
  • Kenéshez:
  • 1 ek tej
  • Szóráshoz:
  • szezámmag
  • köménymag

Elkészítés


A langyos, cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A megszitált lisztben elkeverem a sót, hozzáadom a felfuttatott élesztőt, a vajat, majd kidagasztom. Amennyiben kissé ragad, pici liszttel korrigálhatjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Az elkészült tésztát kelesztés nélkül kör formára nyújtom, amit 8 cikkre vágok. Az így kapott körcikkeket kb 3 mm-es háromszögekké nyújtom. A hosszabbik oldaláról indulva feltekerem, kifli formára görbítem. A sütőt 200 fokra, alsó – felső sütésre állítom, az aljába egy kis edény vizet helyezek. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a kifliket és hagyom kelni, amíg a sütőt előmelegítem.

Közvetlenül sütés előtt tejjel lekenem, ízlés szerint megszórom sóval, magvakkal.
Kb 25 perc alatt pirosra sütöm. Rászoktunk..Most készült egyenes, sajtos is.

Éva Domonicsné Nagy receptje
—Ezt a receptet én is ismerem. Többször sütöttem ilyen kiflit.
—Szuper jó!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!