Sajtkrémes háromszögek, finom töltelékkel, amit variálni is lehet!

A töltelék lehet más is, de nekünk ez így nagyon ízlett! Nincs vele sok munka és csodásan finom!

hozzávalók

  • Tészta:
  • Kb 22 – 24 db-hoz
  • 1 kg finomliszt
  • 1 ek só
  • 1 dl olaj
  • 2 tojás sárgája
  • 6 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 ek cukor
  • Töltelék:
  • 20-25 dkg reszelt sajt
  • 20 dkg olvasztott margarin/vaj
  • 1 tojás sárgája
  • 1 teáskanál só
    (esetleg felkockázott lilahagyma, gépsonka, kukorica, bacon szalonna stb.)
  • Tetejére:
  • 1 tojás
  • reszelt sajt,
  • szezámmag,
  • lenmag,
  • napraforgó stb.

Elkészítés


A cukros, langyos tejben felfuttatom az élesztőt. A többi hozzávalóval együtt lágy tésztát dagasztok. Duplájára kelesztem. Közben elkészítem a tölteléket. Az olvasztott vajban elkeverem a tojás sárgáját és a sót, majd a sajttal eldolgozom. Ha gazdagabban szeretnénk, ezután belekeverek még ezt-azt.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztát megfelezem, kinyújtom, megkenem a krém felével. Feltekerem, mint a bejglit és háromszögekre vágom. Egy tekercsből 11-12 db készíthető.

A tészta másik felét ugyanígy készítem el. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem és kelesztem még 15 percig. Ezután megkenem tojással, megszórom sajttal, magvakkal.
Kb. 20-25 perc alatt, 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm. Akinek nincs otthon sajt, tömlős sajtkrémet is használhat, de a sajt el is hagyható, tehet bele virslit, szalámit. A vaj az nélkülözhetetlen.

Éva Domonicsné Nagy receptje

—Nagyon finom

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!