Ha eddig nem igazán kedvelted volna, ezután te is megkedveled…egészséges, kímélő étel, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Imádom én is a spenótot, főleg, ha jó fokhagymás! Sok vasat és vitamint tartalmaz, az egyik legmagasabb K-vitamin tartalmú zöldségünk
Ebből vehetünk 6—8 személyre egy szűk liternyit és ha jól kiszemeltük, mossuk meg, fövő vízzel forrázzuk le, hogy ha véletlenül lenne benne zsizsik, kijöjjön és hagyjuk így kissé állni. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Éppen annyit és úgy tegyük oda vízben főni a babot, mint a szokásos babfőzeléket és egyenletes tűznél főzzük egész puhára többször megkavarva és annyira elfőzzük a vizét, hogy éppen ellepje. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Ugyanezt lehet paradicsomosan is elkészíteni. 12—14 darab szép középnagyságú krumplit hámozzunk meg és egyik végén a tetejét levágva, karalábévájóval ügyesen vájjuk ki a közepét és készítsük el, már előre az éppen olyan hústölteléket párolt rizzsel, mint a töltött karalábénak szoktuk és ezzel töltsük meg a krumplikat. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
A régi időkre emlékeztet, de ma is szívesen fogyasztja a családunk
Az szerint, amilyen nagy vagy kicsi a krumpli, 15—20 darab körülbelül szükséges 5—6 személyre. Hámozzuk meg, aztán vagy nagy diónyi kockákra vagy egyujjnyi széles kerek szeletekre vágjuk fel. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Nem árt lencsét enni, mert ez jólétet ígér. Legalább is Újév napján elsősorban a bőségvarázsló hiedelmek szerint.
6 személyre:
Hozzávalók: 1/2 kiló zöldsóska, 2 deci tejfel, 3-4 tojás sárgája, ízlés szerint cukor, 2 evőkanálnyi olaj, 2 evőkanálnyi liszt.
Hozzávalók: A töltelék megegyezik a savanyúkáposztáéval, 1 fej édeskáposzta, 1 fej vöröshagyma, kevés ecet, 1 paradicsom, tejfel.
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott paraj ( spenót ), vagy 1 kg. friss zöld paraj.Egy csipet rozmaring, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 3 egész tojás, fél pár virsli vagy egy nagy negyed krinolin, 2 deci tej, csipetnyi só.
Hozzávalók:2 darab sárgarápa, csontlé, 1 kockacukor, 2 deka vaj, só és 2 evőkanálnyi tejszín.
Hozzávalók: Fél kg borjú-vagy szárnyashús, 2 kisebb tök, 5 deka rizs, kis vaj, só, 2 kanál paradicsom.
1 fej kelkáposzta, 30-40 deka deka darélt borjú-, vagy sertéshús, 2 kanál rizs, só, töröttbors, 1 tojás, 1 kis fel vöröshagyma, tejfel.
A konyha ismert és nap-nap után elkészített főzelékeit felsorolni szükségtelen, mert közismertek. Hazánkban a főzelékféléket kedvelik. Az ismert főzelékféléket szívesebben esszük s a kevésbé ismertek csak ritkán kerülnek asztalunkra.